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普洱茶内含物质茶多酚与口感的关系
日期:2018-10-31 09:17:47 点击:212 好评:0
普洱茶内含物质茶多酚与口感的关系...
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喝普洱的技巧
日期:2018-10-30 16:48:07 点击:226 好评:0
喝普洱的技巧: 品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的评味温度;三是评茶前不吃刺激性食物。 人体的味觉器官舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。舌尖主要品评茶叶的甜味;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要...
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普洱茶审评标准中的水路是指什么?
日期:2018-10-29 15:17:23 点击:247 好评:0
普洱茶审评标准中的水路是指什么?...
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普洱熟茶的油润怎么理解?普洱熟茶的油润感从何而来?
日期:2018-10-27 10:23:03 点击:504 好评:0
普洱熟茶的油润感从何而来?...
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普洱茶的温度和口感有什么关系吗?普洱茶温度对口感的影响?
日期:2018-10-26 11:09:27 点击:322 好评:0
香气在不同温度下的表现。...
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茶香的三重境界
日期:2018-10-26 11:00:58 点击:194 好评:0
一泡好茶,没缘遇见,是前世的事就算了;一泡好茶,遇见了却不知味,那就是不惜福了,好茶可蹭、可寻、可买而得之,但要读懂一泡好茶,还真是需要一点点修为。 主观上茶香也有三重境界 1.水飘香,闻得见,喝不着,闻着是茶,喝着是水(略)。 2.二水含香,闻着若有若无...
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普洱茶香有哪些?如何体验不同层次的普洱茶香?
日期:2018-10-26 10:50:45 点击:216 好评:0
如何体验不同层次的普洱茶香...
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掌握茶汤的浓度方法
日期:2018-10-24 12:00:37 点击:290 好评:0
普洱茶最大的特点就是内含物质丰富水浸出物含量高,经久耐泡,苦涩味明显,所以在品饮普洱茶时我们一定要注意掌握茶汤的浓度,适合自己的口感。由此,掌握茶汤浓度需要注意以下两个方面: 1、茶汤、茶叶要分离 之所以要让茶汤、茶叶分离,就是要避免不让茶叶长时间的泡...
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普洱茶:苦尽甘来
日期:2018-10-24 11:59:36 点击:294 好评:0
苦本来是茶的原性,古代称茶为苦茶,早已得到了印证。普洱茶之所以苦,是因为其中含咖啡碱。正常来说,人的嘴巴和舌头对顺、滑、爽等味道不是很敏感的,只有对它们产生强烈的刺激才会发挥味觉的功效。而人的嘴巴和舌头对苦和甜味反应是最敏感的。通过苦味对口腔的刺激,...
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普洱茶的喉韵体现在什么地方?普洱茶的喉韵分为哪几种?
日期:2018-10-24 10:50:03 点击:253 好评:0
普洱茶,可将韵分为:甘甜的喉韵,润滑的喉韵,燥感的喉韵。 ...
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普洱茶分五香
日期:2018-10-23 11:19:05 点击:180 好评:0
据我喝茶的经验,我认为茶有五种不同层次的香:表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。 表面香很容易获得:开水冲下去,茶香扬起来,有的还怕闻不够仔细,把盖子捂紧,温度达到最盛时,猛地把盖子揭开,凑在鼻子前面,鼻子嘴巴一起上,大口大口地唔啊吸气,好一副贪...
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茶滋味之舌尖六味
日期:2018-10-23 11:10:38 点击:223 好评:0
舌辨六味,指的是:甜、酸、苦、涩、麻、咸。 分别由舌尖、舌边、舌心、舌根、舌面、舌底的不同部位去体察。 其中甜包括了内在品质的甘、富有回味的怡和直截了当的鲜三个层面的体会。 酸则表现为气味和滋味的分别与混合:分别是酸气、酸味、气味皆酸三个层次。 苦是六味...
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茶叶涩还是不涩,除了看品种还要看工艺
日期:2018-10-22 14:44:42 点击:138 好评:0
茶叶涩还是不涩,除了看品种还要看工艺...
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普洱茶的陈味,普洱茶的“陈味”是什么味?靠什么来感受?
日期:2018-10-22 09:56:31 点击:258 好评:0
“陈味”是什么味?...
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闻香识茶 情趣盎然
日期:2018-10-10 15:18:38 点击:184 好评:0
曾有人这样评说普洱茶:如果把茶比喻为画,那么,西湖龙井像是明清时期的小品,体现的是江南风景的雅致;乌龙茶则如同宋代工笔花鸟画中极艳极鲜的溪水崖石;而普洱茶却能独立于外,像是秦汉时期的石刻,饱经风雨沧桑,伟岸而厚重。 冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、...
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普洱熟茶在哪个发酵阶段会更好喝?
日期:2018-10-10 11:36:50 点击:329 好评:0
普洱熟茶在哪个发酵阶段会更好喝?...
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普洱茶的层次感和饱满度该如何去感知?
日期:2018-10-10 11:19:13 点击:267 好评:0
普洱茶的层次感和饱满度,我们该如何去感知?...
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普洱熟茶为什么有甜味?普洱熟茶的甜味从何而来
日期:2018-10-08 11:43:59 点击:775 好评:0
今天就让我们来聊一聊普洱熟茶的甜味...
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普洱茶的香入水
日期:2018-09-30 11:23:41 点击:468 好评:0
茶洱茶是我国历史名茶,属后发酵茶,黑茶中的名品。普洱茶功效出众,茶性温和不伤胃,受到广大茶友的喜爱。读者孟先生是《乐陶悦茶掌门人说茶》的忠实粉丝,孟先生想问问乐陶悦茶掌门人董继伟,作为初学者,应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶 香入水 次级的普洱茶香,...
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普洱茶的水飘香
日期:2018-09-30 11:23:10 点击:347 好评:0
茶洱茶是我国历史名茶,属后发酵茶,黑茶中的名品。普洱茶功效出众,茶性温和不伤胃,受到广大茶友的喜爱。读者孟先生是《乐陶悦茶掌门人说茶》的忠实粉丝,孟先生想问问乐陶悦茶掌门人董继伟,作为初学者,应该如何品鉴普洱茶呢? 普洱茶的水飘香是怎样的呢? 初级的普...
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普洱茶的水含香
日期:2018-09-30 11:22:20 点击:827 好评:0
茶洱茶是我国历史名茶,属后发酵茶,黑茶中的名品。普洱茶功效出众,茶性温和不伤胃,受到广大茶友的喜爱。读者孟先生是《乐陶悦茶掌门人说茶》的忠实粉丝,孟先生想问问乐陶悦茶掌门人董继伟,作为初学者,应该如何品鉴普洱茶呢? 品鉴普洱茶之水含香 中级的普洱茶香,...
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为什么说“浓稠”感好的普洱茶,要么是古树茶要么是陈年老茶!
日期:2018-09-29 09:57:46 点击:359 好评:0
为什么说“浓稠”感好的普洱茶,要么是古树要么是陈年老茶!...
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普洱茶的生津是怎样的体验?如何理解普洱茶的两颊生津?
日期:2018-09-20 14:02:23 点击:525 好评:0
如何理解普洱茶的两颊生津?...
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普洱茶的喉韵有哪些方面?简谈普洱茶的喉韵,了解普洱茶才会爱上
日期:2018-09-18 15:51:06 点击:423 好评:0
普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。...
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图文
解说
茶的香型怎么分类
普洱茶厚度:内质沉淀后的踏实
普洱茶滋味为什么会那么甜
喝普洱茶口干发酸、舌面发麻、
好普洱熟茶喝起来究竟是什么样
普洱茶不要喝到这三个味
普洱熟茶为什么反酸
如何理解普洱茶口感滋味里所说
普洱熟茶口感的的“滑”
为什么有些普洱熟茶喝了喉咙会
关于普洱茶汤滋味的厚度
普洱茶的十二种经典香味
喝茶时的燥感是什么
普洱熟茶的堆味、仓味、腥味、
如何去感受熟普洱茶的“香甜醇
你喝的茶会有燥感吗
全面了解普洱茶挂杯香之说
茶道切磋回甘、喉韵、挂杯你能
六大茶类香气类型大全(完整版
普洱茶常见的香味有哪些
普洱茶的层次感具体指什么
关于普洱熟茶的陈香该如何理体
茶汤的四种主要滋味
喝茶的回甘到底是什么感觉
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你知道普洱茶的喉韵吗
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茶叶鲜昧研究
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普洱老茶的“陈韵”
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对于普洱茶的“酸”味你怎么看
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是什么让普洱茶的色、香、味不断变化
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了解一下普洱茶的层次度与粘稠度
11
"挂杯香"是什么?越香茶的质量就越好吗?
12
茶为什么会发涩?主要和这类物质有关
13
如何感受茶气?有茶气的表现是什么?
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品茶的三个层次
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什么是普洱茶的厚度?
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普洱茶香气取决于什么?
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普洱茶的甘甜之味
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普洱古六大茶山口感特点速读
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茶叶的涩味并不生津
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好的普洱熟茶是什么味道呢
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普洱茶的涩感为什么比其他茶类明显
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你知道什么是普洱茶的收敛性吗
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茶说:术语让沟通更容易
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来学习怎样品鉴普洱茶
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