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景迈山口感特征
日期:2018-07-21 11:19:33 点击:106 好评:0
【景迈山特征】香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。 甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。 苦弱涩显,景迈茶...
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冰岛口感特征
日期:2018-07-21 11:19:24 点击:326 好评:0
【冰岛特征】入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。 生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!! 杯盖杯底高香,...
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收藏普洱茶以口感论高下
日期:2018-07-20 16:09:26 点击:263 好评:0
普洱茶存放的年头都很长,光从外观上看还不够,要细细品味它的口感、浓度、茶气等。收藏茶的最终目的是以后品饮,茶的收藏之道是什么? 对于茶叶爱好者来说,收藏首先要选择好的品牌、产品,这能给他们持之以恒的信心。 不了解品牌也没关系,先拿几个不同品...
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浅析普洱茶的香气、韵味
日期:2018-07-20 15:49:15 点击:188 好评:0
普洱茶的香气、韵味 1、香韵 不同的茶树根系深度不同,摄取的养分就极为不同,香韵就天壤之别,台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失,慢慢转为陈香; 而古树茶能获取土壤...
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你泡的茶水味太重是什么原因
日期:2018-07-19 14:00:35 点击:152 好评:0
水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高,茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质,导致溶解度低,故茶味淡。...
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普洱茶汤味的几种口感之甜、苦、涩、酸、鲜
日期:2018-07-19 10:14:31 点击:276 好评:0
普洱茶茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。 好的茶,初入口时有微苦感,过喉则爽快流通,无任何不良味觉,过喉后口中还有余香。 茶汤正常的味道以不苦涩为好,香气高的茶叶,茶味也好。好的茶汤,其味先微苦而后甜,次为苦后不甜,先苦后也苦则最差。 品茶汤味时,茶汤入口...
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说说普洱茶的水性
日期:2018-07-19 09:52:12 点击:86 好评:0
普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了提过的味道部分外,其他的归到水性这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、...
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是什么影响了普洱茶的甜度、茶汤、喉韵、持续性
日期:2018-07-18 17:24:15 点击:370 好评:0
不同的茶树根系深度不同,摄取的养分就极为不同,香韵就天壤之别,台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失,慢慢转为陈香;而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富...
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普洱茶有青味的原因
日期:2018-07-18 15:21:54 点击:210 好评:0
普洱茶产生青味主要由以下几种原因:采摘茶青过嫩,水分重,运输途中过程不当造成叶部组织损伤,形成积水,叶底呈红褐色;早春栽培时用的氮肥过多,造成茶叶暗绿影响香气不足而茶味淡,显突出青气,叶底墨黑;普洱茶叶在制作工艺上会出现杀青这道工序,杀青会散发水分让...
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普洱茶厚度、粘稠度、滑度
日期:2018-07-18 15:21:03 点击:104 好评:0
普洱茶的厚度、粘稠度和滑度 普洱茶的厚度是一种结实,饱满的感觉,既不是软,也不是粘稠,当然就更不可能是滑,当你能将前三项彻底的区别开的时候,你就能够区别厚度了,厚度需要和喝完后在口腔和舌面上留下的附着感做区分。 普洱茶的粘稠度是指类似米汤一样黏和稠的感...
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普洱茶“三重味”
日期:2018-07-18 15:20:39 点击:99 好评:0
普洱茶三重味 甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,普洱茶常有。这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的,苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道,酸味和水味却是大家最不喜欢...
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普洱茶的喉韻
日期:2018-07-18 15:08:10 点击:201 好评:0
茶最原始的用途是作為藥用,爾後再用來解渴。解渴的首要條件,就是喉頭得以滋潤,並立即解除緊箍的乾涸。喉韻一向都是最受品茗者的青睞,尤其較資深品茗的高手,也多極重視喉韻特色。更以喉韻特強為標榜,而抬高茶品售價。普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面。 1、甘...
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普洱茶的生津
日期:2018-07-18 15:05:19 点击:216 好评:0
普洱茶的生津其中, 津,唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統的養生中,唾液是無上寶貴,有延壽漿之美譽。就以現在醫學知識,唾液中含有多種有助益身體成份,尤其在促進消化,增強養份吸收功能,有著很大的作用。口中生津一方面可以解渴舒順,另方面可以滋潤自已...
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普洱茶茶的烟熏味
日期:2018-07-18 14:30:45 点击:301 好评:0
普洱茶生茶里面经常会出现一种味道,普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味。 也有其他原因导致普洱茶的烟味,在炒青过程中一般使用柴火,因此导致烟味进入茶叶。 也有人认为有很多品质和味道都很好的普洱茶茶汤就有很重的烟...
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普洱茶的茶韵
日期:2018-07-18 14:28:15 点击:225 好评:0
普洱茶的茶韵 、韵味 除云南普洱茶以外的一切茶类从品饮上讲都只是作用与人的口腔,或只是停留是味觉、嗅觉上,而云南普洱茶不同,云南大叶种茶叶自身的品质、存放的时间性、普洱茶茶汤的味道所特有的厚度,都直接地作用于人的整个身体,让人品饮后获得全身心的满足感。...
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普洱茶的陈味
日期:2018-07-18 14:27:55 点击:227 好评:0
普洱茶的陈味 、醇味 普洱茶里面最明显的一种味道,无论普洱茶生茶还是普洱茶熟茶 ,只有存放三、五年即出现陈味。陈味也称为陈香,普洱茶存放的时间越长,陈香、茶韵也越强,这也就是通常所说的越陈越香。但是普洱茶存放的时间是否有一个限度,目前尚不清楚,现存最老...
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粗老原料普洱茶口感品鉴
日期:2018-07-18 14:24:44 点击:124 好评:0
粗老原料普洱茶的口感 普洱茶的功效与作用,用较粗老原料制作的普洱茶的口感都比较甘甜, 这是由普洱茶里的甜味物质的多少决定的。普洱茶的甜味物质,对普洱茶的苦味和涩味有掩盖和协调调和作用。普洱茶的甜味物质主要有以下三类: 1.带有甜味的游离态的氨基酸,如:甘...
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普洱茶香气变化
日期:2018-07-18 14:24:19 点击:86 好评:0
普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。它的含量和茶树品种的关系密切,云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在,茶叶采摘后葡葡萄苷酶水解而呈游离态。未发酵的普洱茶其内含的芳樟醇呈兰花香气,是普洱茶含量较高的香气物质之一。 云南普洱茶产...
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普洱叶底之香的变化
日期:2018-07-18 14:13:41 点击:190 好评:0
普洱茶广福祉于众生,集茶美之大成,很难讲,但新境茶艺师一定要讲明白;后句仅以香气论之,普洱秀出诸峰,他茶望尘;香气无变化,汤底带酸味是鉴别黑茶的基本特点,重要的就是对比着喝!异度陈香,更在普洱中独立物表,四顾苍茫。一盏心香,谁共我,醉明月? 普洱叶底...
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普洱茶的苦有两种
日期:2018-07-18 13:45:08 点击:150 好评:0
不苦不涩不是普洱茶,苦、涩、浓严格来说是三种不同的味道,不可一概而论。 普洱茶的苦有两种,一种是季节性的苦,普洱茶生茶春茶为上,夏茶最次,入口便苦,有甚者接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受阳光日晒充足的植物...
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浅谈普洱茶味道
日期:2018-07-18 11:42:21 点击:140 好评:0
浅谈普洱茶的味道 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求;苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家...
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云南几大古茶山普洱茶口感介绍
日期:2018-07-18 11:35:08 点击:157 好评:0
普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。茶区有北苦南涩、东柔西刚的特质。...
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名山古树茶的口感特征是什么
日期:2018-07-18 11:03:26 点击:234 好评:0
入口苦涩感不明显,两道过后喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。...
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普洱茶涩而生津
日期:2018-07-17 17:19:51 点击:216 好评:0
对于普洱茶生茶来说:苦涩是其基调,一般好的茶都避免不了或苦或涩。也有些人这样来形容普洱茶与苦、涩的关系:不苦不涩,不是茶! 想来苦与涩与茶同在,普洱茶商城将和茶客们分享下,我们对普洱茶之涩的了解: 因为每个人的对味感觉的敏感程度不一样,我们接触过的一些...
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条
图文
解说
闻茶香你也得学会
“苦涩味”为什么不能作为生茶
普洱茶茶香解析
细说普洱茶生茶的自然之韵 下
细说普洱茶的韵感
普洱茶的“茶气”“茶质”你知
舌尖知道茶的味道
说不尽的普洱茶之普洱茶酸味思
为什么茶的滋味变化万端、捉摸
茶味原来从这里来
注意区别普洱茶熟茶的甜与回甜
谈谈普洱新茶的香气
如何鉴别普洱熟茶不同年份口感
喝茶这么多年你真的了解“回甘
如何正确理解普洱茶口感中的“
喝普洱茶时出现“舌底鸣泉”你
普洱茶滋味的收敛性
品茶的不同层次
盘点普洱茶的甜味成因
从通俗、文艺、专业等几个方面
普洱茶的滑度、粘稠度和厚度
爱茶人必知关于茶叶的回甘
喝茶是一件触动记忆的事
茶叶有这三种香气才好
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普洱茶的燥感是什么?
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普洱古树茶的甜韵
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普洱茶品鉴品滋味
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普洱解惑
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14种茶的滋味
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普洱茶的滋味感受
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普洱生茶之蜜香
11
如何品尝普洱茶的滋味
12
普洱茶入门的七种口感
13
普洱茶常见的4种味道你都具体了解过吗
14
普洱茶韵味不足的原因
15
关于茶汤“浓、厚”在口腔里的表现
16
茶人应该学会的品鉴技术
17
茶汤带给口腔的每种不同的感觉-“汤感”
18
影响普洱熟茶油润感的四大要素
19
普洱茶的气味如何辨别
20
从大益的五“韵”系列说起,普洱茶的“韵”
21
普洱茶老司机的词汇
22
品饮普洱茶汤的层次度和粘稠度
23
普洱茶的滋味要怎么喝出好坏优劣
24
“茶气”是何物?”茶气强“又是何种感觉?
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