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茶叶流通之湖票
日期:2014-06-26 15:23:55 点击:189 好评:0
湖票[Hu-tea trade certification biII] 湖茶茶引票据。 湖茶即两湖(湖南、湖北)茶叶。明代规定以湖茶、川茶、汉茶易马。川茶和汉南产茶不多,且山程不便,故商人大多喜欢顺汉水于襄阳收买湖茶中马。清代和明代一样,赴西北茶也习用湖茶。《清史稿 食货志五》:鸦片战争后,中国茶务因之一变,其市场大者有三:日汉口、日上海、日福州。 汉口之茶,...
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古代茶馆的普及
日期:2014-06-26 14:18:48 点击:141 好评:0
明清之际,特别是清代,中国的茶馆作为一种平民式的饮茶场所,如雨后春笋,发展很迅速。清代是我国茶馆的鼎盛时期。据记载,就北京有名的茶馆已达30多座,清末,上海更多,达到66家。在乡镇茶馆的发达也不亚于大城市,如江苏、浙江一带,有的全镇居民只有数千家,而茶馆可以达到百余家之多。 茶馆是中国茶文化中的一个很引人注目的内容,清代茶馆的...
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茶马古道的交通枢纽之四方街
日期:2014-06-26 11:45:48 点击:151 好评:0
四方街是丽江古城中心,交通四通八达,周围小巷通幽,据说是明代木氏土司按其印玺形状而建。这里是茶马古道上最重要的枢纽站,明清以来各方商贾云集,各民族文化在这里交汇生息,是丽江经济文化交流的中心。 四方街是历代集市中心,每日万头躜动,热闹非常。从四方街四...
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唐代制茶作坊简介
日期:2014-06-26 10:56:27 点击:307 好评:0
唐代制茶作坊,一股都设在茶山中,目的是便于取薪,选水和制造。皮日休《茶舍》诗云:阳崖枕自屋,几口嬉嬉活。棚上汲红泉,焙前蒸紫蕨。乃翁研茗后,中妇柏茶歇。相向掩柴扉,清香满山月。反映了作坊是靠着山崖,全家老少都在欢乐地参加劳动,年青人在蒸茶,老翁在捣茶,妇女在拍茶(装模),月亮出来了,他们还在制作饼茶。描述了晚唐封建社会小...
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唐代茶园所有制简介
日期:2014-06-26 10:53:35 点击:103 好评:0
唐代茶园所有制有三种: 官茶园、集体所有制茶园或称寺庙茶园,即以寺庙道观为单位由僧尼集体经营的茶园,一般都具一定规模,且制作精良、品质优异,多为名茶,在市场上享有声誉,对寺院经济的膨胀有密切关系。 农村个体经营的茶园,包括士大夫,自耕衣,雇衣经营的茶园。士大夫经营的茶园规模校大,雇工采制,如《太平广记》载:九陇人(今四川彭...
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宋代茶馆在临安突出发展
日期:2014-06-26 10:21:53 点击:128 好评:0
宋代茶馆的突出发展,还是在南宋时的临安。 因为这时称之为都人的临安居民,除原来杭州的土著外,大多来自汴京的达官贵人和中原各地的流民,居民构成极其复杂。由于这样 ,临安的茶馆,融合南北茶馆甚至其他文化的一些内容和特点,首先,使茶馆面貌改革一新。如《都城纪胜》载:大茶坊张挂名人书画, 在京师(北宋汴京)只熟食店挂画,所以消遣久待...
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城镇茶肆的兴起
日期:2014-06-26 10:19:28 点击:144 好评:0
茶馆又名茶肆、茶楼、茶店,是社会上饮茶相当发展情况下才产 生的一种文化现象。茶馆和饭店、酒肆,同是我国城镇商业和饮食文 化的重要构成。所以,茶馆的发展,受饭店酒铺的影响也较多。如《 梦粱录》有这样一段记载:汴京熟食店,张挂名书,所以勾引观者,留连食客;...
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关于唐代李儇饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:55:05 点击:104 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐僖宗李儇(862888):懿宗李漼在位时为李儇打造了一套金银茶具,后因武宗毁佛,咸通十五年,僖宗下诏送还佛骨,嗜茶的僖宗奉上一套自用的金银茶具。《物...
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关于唐代李忱饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:52:46 点击:200 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐宣宗李忱(810859):《南部新书》记载:大中三年,东都进一僧,年一百二十岁。宣皇问服何药而致此?僧对曰:臣少也贱,不知药。性本好茶,至处惟茶是求...
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关于唐代李昂饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:48:48 点击:212 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐文宗李昂(809840):《唐书》记载:太和七年正月,吴蜀贡新茶,皆于冬中作法为之。上务恭俭,不欲逆物性,诏所在贡茶,宜于立春后造。冬中作法大概是利...
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关于唐代李适饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:42:28 点击:163 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐德宗李适(742805):德宗未登基时便热心茶事,并向后来任宰相的李泌赠茶求诗。德宗时代是唐代茶业大发展时期,贞元九年(793)全国产茶超过200万市担,人...
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关于唐代李豫饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:41:08 点击:227 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐代宗李豫(728779):代宗又崇佛又嗜茶,陆羽一生研究茶学出成果的时期就在代宗时期。代宗始创的贡茶院是中国最早的官办茶场,对于中国茶业科学的发展意...
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关于唐代李隆基饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:30:04 点击:175 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐玄宗李隆基(685762):《梅妃传》记载:唐明皇与梅妃斗茶,对诸王戏曰:此梅精也,吹白玉笛,作惊鸿舞,一座光辉,斗茶今又胜吾矣。妃应声曰:草木之戏...
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关于唐代李世民饮茶的文献记载
日期:2014-06-25 11:27:12 点击:212 好评:0
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。大唐天子成为天下第一茶人,从而确立了茶之国饮的地位,大大推动了唐代茶叶的生产和茶文化的形成与发展。 唐太宗李世民(599649):虽无太宗李世民饮茶的历史记载,但唐太宗远嫁文成公主为中国茶史留下了精彩的一笔。与吐蕃的联姻使茶叶从中原传入雪域高原,当年...
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普洱茶在历史中的记载
日期:2014-06-25 11:11:08 点击:230 好评:0
清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小识》云:普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。注:此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶,即普洱团茶。 清,张泓《滇南新语》云:滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。注:此处所讲,指云南产的茶,味很苦,性极寒,可以驱除热...
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茶马互市对社会经济的影响
日期:2014-06-23 14:11:45 点击:204 好评:0
在茶马互市的政策确立之后,宋朝于今晋、陕、甘、川等地广开马市,大量换取吐蕃、回纥、党项等族的优良马匹,用以保卫王朝边疆。到南宋时,茶马互市的机构,相对固定为四川五...
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茶马互市定制于宋朝
日期:2014-06-23 14:10:12 点击:240 好评:0
茶马交易,最早出现于唐代,但直到宋朝才成为定制。宋朝统治阶级为什么如此重视茶马互市?主要原因是为了维护宋朝的边疆安全。宋朝初年,内地用铜钱向边疆少数民族购买马匹,但是这些地区的牧民则将卖马的铜钱渐渐用来铸造兵器,这在某种程度上威胁到宋朝的...
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关于乾隆皇帝爱茶的历史记载
日期:2014-06-22 17:07:53 点击:157 好评:0
民间流传着很多关于乾隆与茶的故事,涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。相传,乾隆皇帝六次南巡到杭州,曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时,赞赏茶叶香清味醇,遂封庙前十八棵茶树为御茶,并派专人看管,年年...
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苏东坡茶事典故简介
日期:2014-06-22 17:06:34 点击:176 好评:0
历史上流传着几则苏东坡的茶事典故。其中最出名便是茶、上茶、上好茶的故事了。面对店主看人做事的态度,苏东坡文笔一挥,留下了这幅千古名对,嬉笑之余表达了苏东坡对于茶的喜爱。 据说他还曾设计一种提梁式茶壶,烹茶审味,怡然自得,题有松风竹炉,提壶相...
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中国古代八位茶痴简介
日期:2014-06-21 17:59:09 点击:214 好评:0
1.陆羽 陆羽被称为考察茶事,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为茶圣。 2.卢仝 卢仝嗜茶成癖,他的七碗茶诗被人千载传唱。后流传到日...
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宋代茶坊:古代星巴克
日期:2014-06-21 17:53:30 点击:148 好评:0
大约从宋代开始,茶开始成为人们日常生活中不可缺少的一部分、每日开门七件事之一:盖人家每日不可缺者,柴米油盐酱醋茶。需要提醒的是,宋人的饮茶法,跟今人以开水冲泡茶叶的喝法不同,而是将茶叶研成末,再以开水冲之,碾茶为末,注之以汤,以筅击拂这叫...
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濮人是云南种茶的始祖
日期:2014-06-21 16:07:32 点击:240 好评:0
洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法未臻完善,大叶种茶树须架梯采摘。 据载,濮人是云南种茶的始祖,商周时期云南以茶为贡品。三国时期南中茶子已有盛名,与当时国内外名特水果等产物并列。而普洱茶之名则始见于明代,云南有名茶出现,焙制方法...
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云南普洱茶最高荣誉的见证
日期:2014-06-21 16:05:29 点击:146 好评:0
例贡进士车顺来举行了隆重的迎匾挂匾仪式,将金匾恭立于宅院门楣之上,张灯结彩,欢庆七天七夜,为易武茶获此殊荣而兴高彩烈。此匾也成了云南普洱茶最高荣誉的见证。 清朝道光年间,茶马古道的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来,创办了车顺号茶庄,采摘自家...
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清代老北京也喝早茶午茶
日期:2014-06-21 10:27:51 点击:183 好评:0
古代城市缺乏公共场所,商旅交流主要依靠茶馆、会所和旅社,其中茶馆最受欢迎,因为私密度高,成本亦低,比较方便。过去大型商业城市都有早茶午茶的传统,比较著名的还有西安早茶、江苏泰州早茶、广西艇仔粥等。 老北京也有丰厚的早茶传统,老北京口头禅中有...
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解说
茶马古道上的千年传说,铸就出
正气塘:茶马古道上重要的驿站
为什么大清朝那么喜爱普洱茶?
为什么大清朝那么喜爱普洱茶?
茶马古道最初是怎么形成的?
普洱茶与清朝的不解之缘?
中国茶馆的历史更迭?
土家族的擂茶来由!
普洱茶“武侯遗种”的传说
中国古代八大茶痴,谁最爱喝茶
茶马古道!普洱茶的历史穿越与
细数茶之“最”,感受茶文化的
历史悠扬 普洱飘香
古往今来茶的异名有多少
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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