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历史上饮茶成风气
日期:2014-10-20 13:43:19 点击:239 好评:0
汉代有关茶的保健作用日益受到重视,文献记载也开始增多。西汉司马相如的《凡将篇》提到20种药物:鸟喙、桔梗、芫华、款冬、贝母、木、蘖、蒌、芩、草、芍药、桂、漏芦、蜚廉、灌菌、荈诧、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞、椒、茱萸。其中的荈诧即是指茶。 三国魏时的《杂荈,茗字》:之别名也。东汉《说文解字》:荈茗,荼芽也。西汉王褒...
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藏得深红三倍价 家家卖弄隔年陈
日期:2014-10-20 12:23:01 点击:571 好评:0
清初才子周亮工在《闽茶曲》里写道:雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。 诗中明确指出了新茶在杀青、焙火的工艺中,会残留火燥之气。尤其是春秋节气,燥邪伤肺,不利于健康。茶应储藏陈化一段时间,等茶汤色深红,火气全消后再品,品饮价值和经济价值会更高数倍。在诗词中,提出喝茶不宜太新的养生观念...
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宋代的饮茶之风
日期:2014-10-18 13:17:05 点击:238 好评:0
宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风,迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示友好的重要手段。 文官集团中出现了汤社等专业品茶社团,至于民间,茶文化更是...
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普洱沱茶的演变史
日期:2014-10-18 11:11:17 点击:174 好评:0
你知道沱茶是怎么来的吗?而历史文化又是怎么样的呢? 沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县,又称谷茶陈宗懋主编《中国茶经》第249页。 沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名谷茶,因原产地在滇西南之景谷县而得名。原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶,有说其型如称砣,...
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普洱茶的“饼纸”
日期:2014-09-12 16:55:21 点击:228 好评:0
云南西双版纳特有的一种植物,当地人称之为马三。使用过程中,得先把外面的皮剥净(只留中间白白那一层)、晒干,然后经2-3小时沸水煮,再用榔头把煮好的树皮捣碎,做成纸浆,再经过加工,印上各大品牌的印章、标志后,就成为我们包茶叶的饼纸了。 普洱茶的制茶用手工饼...
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普洱茶跟云南藏传佛教
日期:2014-09-12 16:38:28 点击:129 好评:0
普洱茶与云南藏传佛教!藏传佛教七供养之一就有普洱茶,藏族人民的生活更离不开普洱茶。 《滴露曼录》载:茶为物,西域吐蕃古今皆仰食之,以腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解,是山林之叶,而关国家大经。 追溯历史,公元前2700年的夏朝,居住在青藏高原的藏族先民与内地发生了贸易往来。公元前700年的周朝,滇茶已传入迪庆。到...
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班禅紧茶的由来
日期:2014-08-21 14:43:45 点击:178 好评:0
文革时期的政治浮躁,特征是追求某种革命理想而不惜毁灭一切。市场经济中的商业浮躁则走到另一个极端:彻底抛去理想、信念以致信仰,完全忘了还有明天。 我同友人去一家针对旅游者开的云南普洱茶专卖店,货架玻璃柜里有两个心脏型紧压茶,边上的文字说明此茶是从云南藏区寺庙回购得来的班禅沱茶,数量有160多枚。压制时采用牛心外型...
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普洱茶保健功效的历史缘由
日期:2014-08-20 11:32:29 点击:212 好评:0
云南地处祖国边疆,西双版纳地处云南边睡,山高水险.在古代交通极为艰难,茶叶的外运全*马帮牛帮,山路上耽搁的时间很长,有的路段马帮一年只能走两趟,牛帮则一年只能走一转,茶在马背、牛背上长时间颠簸, 日晒风吹雨淋,使其内含物质徐徐转化,导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。 药效功能倍增。 特别适合有便秘困扰的MM,借...
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牌匾“瑞贡天朝”之由来简介
日期:2014-08-19 16:38:10 点击:984 好评:0
易武及附近茶山所产茶叶由于品质好,有回甜和香味,从清雍正十年(1732)便是普洱贡茶的采办地之一。普洱府和后来的思茅厅每年都派官员,拨官银采办贡茶。在贡茶采办中,易武贡进士李开基曾受清光绪帝赐瑞贡天朝四个大字的匾一块。 李开基自幼聪颖过人,勤奋读书,终于于咸丰五年历经乡试、会试考取贡生,被朝廷举荐进京国子监考进士。李...
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用数字解析普洱
日期:2014-08-19 16:15:13 点击:193 好评:0
2007年春夏之交,是古老而又年轻的普洱茶行业迭荡起伏的时节,说古老,是因为普洱茶有3000多年历史;说年轻,是因普洱茶近几年才开始焕发出青春的朝气,与青春期的少年一样,普洱也在经历成长的烦恼,短期的发展过快给市...
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普洱熟茶历史
日期:2014-08-02 16:03:35 点击:190 好评:0
众所周知,云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上,何年何地开始生产熟茶,书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书,称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代,指的是清末民初。思茅当地报纸亦报道展示的末代熟紧茶生产于1927年。记得八十年代在广州出口商品...
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倚邦山古树茶之茶史辉煌
日期:2014-07-29 10:37:33 点击:151 好评:0
在倚邦,石屏人后来开辟了纵横于大山的茶园,再后来,石屏人领先建立了茶号,他们因为茶树的命运落脚于倚邦。从而使清朝初、中期的普洱茶成为了宫殿中最显赫的礼品,那些从倚邦出发的茶马人,那些拥有几十个,到几百号人的茶马人,他们在路上同样陷入了瘟疫、饥饿、疲劳、危险和死亡之中。而在倚邦,茶农、茶艺捆绑一起的生活,犹如先...
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束河古镇与茶马古道
日期:2014-07-27 11:20:17 点击:260 好评:0
束河古镇离大研古镇不远,仅四公里。束河是纳西族祖先最早的聚居地之一。镇子后面有一座山,纳西先民视其为聚宝之山,称作绍坞,并以山名为村名,流传至今,但意思已经变成为高峰之下的村寨了。 束河古镇是丽江古城的重要组成部分。束河的建筑是纳西族特有的风格,街道也如同大研古镇,青石板铺就,曲曲弯弯,毫无规律,疑是迷宫。镇子...
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银生城界诸山与云南普洱茶
日期:2014-07-27 10:58:20 点击:300 好评:0
《蛮书》说茶出银生城界诸山,而后来的《普洱府志》又云:普洱古属银生府,则西蕃之用普茶,以自唐时。这划定了普洱茶大致的产地范围。据《蛮书》的历史背景,银生为南昭国的八大行政区之一银生节度,也称开南节度,银生城为现在的思茅地区景东县,开南城则位于现在的景东县文井乡开南村,银生节度辖区为:西双版纳、思茅,另外还有临...
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福元号掀起易武古树茶收藏风
日期:2014-07-24 12:20:21 点击:116 好评:0
在清代易武是普洱茶贡茶的主产地之一,每年春季上好的普洱茶从曼撒(易武)出发,经昆明到达北京成为皇家贵族手上的珍茗。由于倚邦、易武、攸乐的茶以香高水柔著称,很符合当时乾隆皇帝的脾胃,所以自乾隆皇帝起,普洱茶收藏在当时的贵族中开始流传开来。到了乾隆晚年的时...
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中国茶的发展简史
日期:2014-07-23 16:32:15 点击:213 好评:0
中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农《本草经》:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载。 汉宣帝年间 (公元前57年-54年) 蜀人王褒所著《僮约》,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初...
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悠久的云南沱茶
日期:2014-07-22 11:58:26 点击:135 好评:0
云南沱茶产制历史悠久,早在明代(1368-1644)谢肇制的《滇略》一书中有士庶用皆普茶也,蒸而团之的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。 沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就...
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茶叶在英国的产销之路
日期:2014-07-22 11:26:10 点击:220 好评:0
英国茶叶贸易的开展要晚于欧洲大陆上的国家(葡萄牙、荷兰和法国)。他们之间的差距用了一个世纪才被消除,到18世纪末期,英国成为了茶叶消费量最大的国家。最简朴的阶层包括农村的居民每天都要喝两次茶。 英国的船只在1637年就曾到广州,但是直到17世纪末期通过东印度公司英国才与中国大陆建立了稳定的贸易往来,并马上在广州建立了商务...
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原始阶段的茶树栽培技术
日期:2014-07-22 11:11:17 点击:194 好评:0
在原始阶段,提出栽培茶树的希望是容易的,但从试种到成功地把茶树培育为一种作物,关山迢递,倒可能经历了一个相当长的时期 。因为对原始人来说,他们试种茶树,开始只能是蹈常袭故,其结果 ,往往是使他们的试种以失败而告终。然而,一人一次的失败,不可能框束其他人...
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因茶引发的清河堡战争
日期:2014-07-22 09:59:42 点击:265 好评:0
公元1572年-1575年,明朝经历了三年的清河堡战争,这是一场典型的北方游牧民族攻击中原边境军事要塞的战争。而引发这场战争的,是今天看来微不足道的黑茶。这场战争直接导致女真部落的强大,最终导致了明朝的灭亡。 公元1572年前明万历皇帝刚刚登基,首辅张居正以万历皇帝的名义发出了一份诏书,下令关闭边境贸易。当时的茶叶贸易为官...
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老北京茶园是茶馆与戏馆的融合体
日期:2014-07-22 09:57:18 点击:144 好评:0
清代是我国茶馆业发展的鼎盛时期。这个时期茶馆的显著特点便是各种戏曲演出活动在茶馆里找到了它们的广阔天地,拥有了勃勃生机的发展空间。缘此说,戏曲是茶叶浇灌出来的一门艺术委实不错。基于这样的历史文化背景,清代晚期至民国初年,在北京风靡一时的茶园,便是那个时期京茶文化的一种真实写照。以下聚祥春茗茶就为您详细讲述老北...
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川藏古茶道形成过程
日期:2014-07-19 11:46:48 点击:202 好评:0
内容提要:唐宋时期,内地输往藏区的茶叶主要是青藏道。从明代开始,川藏茶道正式形成,川藏川茶道的兴起,促使川藏沿线商业城镇的兴起和西藏和内地的联系,川藏茶道既是一条经济线,也是一条政治线、国防线,使外国势力再也无力把西藏从我国分离出去。 我国茶叶产于南方、北方和西北高寒地区都不产叶。四川则是我国也是世界上种茶、饮...
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思茅区历史上是茶马古道的起点
日期:2014-07-19 11:41:06 点击:258 好评:0
思茅区历史上是茶马古道的起点。从思茅通往各地的茶马古道根据走向主要有六条线路,即北道、西道和向南通往东南亚的四条古道。它向南延伸到东南亚,向北直达昆明,连通京城,往西经景东、大理、丽江、中甸等地蜿蜓直上青藏高原。这条神秘的茶马古道,是世界上地势最高的文明传播通道之一,有着无尽的传说,承载着厚重的历史,是一条史...
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中国茶文化研究发展历程
日期:2014-07-14 17:28:20 点击:242 好评:0
二十世纪八十年代以来,陆续创办了一批茶文化杂志,为茶文化研究成果的发表提供了条件。《茶人之家》杂志1983年创办,1993年改名《茶博览》,2004年由国家新闻出版署批准公开出版发行;湖北省陆羽茶文化研究会自1983年开始编辑《陆羽研究集刊》,湖州陆羽茶文化研究会自1990年起也编辑《陆羽茶文化研究》;《农业考古》杂志自1981年创...
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解说
茶南茶叶管理机构沿革的发展历
你知道普洱茶到底姓什么吗?(
普洱茶年代划分五大阶段
普洱茶的三大重要发展阶段
“跌宕起伏”的普洱茶之路
普洱茶姓什么(中)
普洱茶历史之再来说说“武侯兴
有关普洱茶的那些人和事——茶
明清时期的普洱茶盛况
往来于康藏沿线的普洱茶交易
茶叶历史——自唐朝始茶便为国
普洱茶是什么时候被命名的?
唐朝贡茶品目及贡茶叶制作方法
普洱茶历史之从唐代的茶具看唐
关于历史上的那些中国名茶贡茶
茶叶历史行情分析让你洞悉茶叶
过往的普洱茶历史中诸葛亮是如
唐代茶文化得以形成的社会原因
易武普洱茶历史:你最想了解的
宋代贡茶与宫廷茶文化的形成
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