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茶马古道的五条主要路线
日期：2015-07-04 14:33:43 点击：260 好评：0

茶马古道的五条主要路线：普洱茶饱含着深深的韵味，辐射出耐人寻味的茶马古道精神。北道-由普洱经昆明中转内地各...查阅全文

倚邦古茶山在历史上的地位
日期：2015-07-03 11:39:14 点击：479 好评：0

倚邦古茶山，在滇南勐腊县东北部逶迤起伏、云缠雾绕的象明山区中，一架虎背型的山梁上散落着一座由青石条块筑造的茶马古镇。岁月沧桑、战乱疫病抹掉了昔日的繁华，却尘封不了她沉积厚重的历史和镌刻不休的记忆：土司府衙门遗址中残留的一个个鼓状石礅，被无数行人骡马打磨光滑、凹陷的古街石板，街道两旁战乱遗留的断壁残垣，散落在茶...查阅全文

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一座茶山一段生活史
日期：2015-07-03 11:14:51 点击：95 好评：0

茶山对我来说很陌生，因为我从来没去过，我也是有缘接触了普洱茶，不然哪能知道普洱茶是怎么回事，而且还有那么多的茶山。云南是普洱茶的原产地，分为六大茶山，茶山分布在澜沧江流域，这些古老而充满灵性的茶山，隐藏着世界上最大的茶树、年代最久的古茶园，这些茶山的茶树树龄都不一样。千家寨景区位于镇沅县境东北角，哀牢山自然保...查阅全文

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紫娟茶的来历
日期：2015-07-02 14:20:28 点击：212 好评：0

紫娟茶的来历 1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且?所制烘青?绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为紫娟。不同的云南普洱茶有不同的...查阅全文

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晋商茶叶战
日期：2015-07-02 10:53:05 点击：412 好评：0

历史上的晋商茶叶战争 1820年，茶叶的出口量已经占到了中国对俄总出口总量的74.3%，这一数字，在二十年后，被刷新到了94.4%。让这一庞大的出口额成为可能的，正是南起武夷山、北至恰克图、绵延万里，由数万商号、数十万晋商、数百万骆驼踏出的茶叶之路。从1692年彼得大帝向北京派出第一支商队起，到1902年西伯利亚大铁路通车止，稳定...查阅全文

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中国人茶叶“跨境电商”生意竟是这样做
日期：2015-06-30 15:50:53 点击：232 好评：0

当时福州的长乐帮茶号生成、大生福、李祥春等窖制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。生顺茶栈曾是福州最大的茶行、茶叶加工厂和茶农交易站。创办当年福州著名的商号一枝春、第一峰、阜兴春等。第一次鸦片战争后，福州作为五口通商口岸之...查阅全文

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普洱茶的357克和“七子饼”茶的由来
日期：2015-06-30 15:44:39 点击：128 好评：0

云南普洱茶是云南一大特色产品，受到很多人的喜爱。普洱茶除了口感、功效之外还有一大特点，就是每饼普洱茶几乎都是357克的，357克是相对于饼茶来说的，普洱散茶、沱茶就不是这个重量了，小饼茶也不是。普洱茶饼为什么是357克呢？古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，...查阅全文

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易经与茶文化
日期：2015-06-30 15:16:11 点击：228 好评：0

陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶仙，尊为茶圣，祀为茶神。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技...查阅全文

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滇藏茶马古道的起点
日期：2015-06-29 15:17:27 点击：234 好评：0

滇藏茶马古道的起点易武自古产茶，是少数民族聚居的地方，傣语中意为美女蛇居住之地，因当地有个地方叫花蛇洞而得名。易武茶山包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山三座茶山，是六大茶山中面积最大的茶山，也是古六大茶山中最大的加工地和交易地。据《华阳国志》记载，战国时期秦吞并蜀国后，巴蜀以南地区因道远险阻，地方势力始终难以监...查阅全文

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易武曼撒茶山的历史
日期：2015-06-29 15:14:20 点击：340 好评：0

人们称为万绿之宗的云南，不仅是植物王国、动物王国，更值得骄傲的是，它还是世界茶树的原生地，是中国普洱茶的故乡。易武曼撒茶山有何历史特色？从曼撒往北走30公里便是张家湾，从张家湾再往前5公里便到曼腊大寨，茶山人习惯将这一带称为曼腊茶山?张家湾是个大茶村由丁家寨、高家冲、徐家梁子、张家湾四个小寨组成，清朝时期四个寨子...查阅全文

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易武古茶山的风波
日期：2015-06-29 15:11:33 点击：167 好评：0

我们说普洱茶，一定要说到易武茶山。但是，翻开明清的典籍，易武茶山却不是公认的六大茶山之一，而是将其作为其中的一部分。如清乾隆朝进士檀萃虽然在《滇海虞衡志》中说普洱六大茶山，相距不远，以易武为中心集散，但却不把易武列于六大茶山中。尽管如此，作为六大茶山中茶园面积最大，产量最高的茶山，易武茶山还是在1957年西双版纳...查阅全文

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茶叶的历史
日期：2015-06-29 11:01:10 点击：217 好评：0

众所周知，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，今天带大家了解一下茶叶的历史。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世...查阅全文

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茶马古道早期时称“南方丝绸之路”
日期：2015-06-27 17:49:15 点击：203 好评：0

茶马古道早期时称南方丝绸之路，上世纪90年代云南的年轻学者们考察了这条线路，由云南通往西藏的古道，发现此道与丝绸没半毛钱关系！茶叶倒是这条路上的主流贸易物品，马帮为此道的主要交通工具，故此，定名为茶马古道相关确立名称的木霁弘、陈保亚、徐涌涛、王晓松、李林、李旭6人被称为茶马古道六君子茶马古道上的茶，饼，砖，沱...查阅全文

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茶艺的起源
日期：2015-06-26 15:19:42 点击：141 好评：0

茶艺出自茶道，始于唐代，因此，又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:茶道大行，王公朝士无不饮者。这是世界上第一次出现茶道一词，表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式。而唐代贡茶的发展，又对推动宫廷茶艺的形成与完善，提供了条件。据《...查阅全文

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宋朝的茶博士
日期：2015-06-23 15:52:45 点击：180 好评：0

擂茶是一门古老茶艺，今存于我国的闽粤赣地区。擂茶就是将茶叶与多种配料混合研磨，擂碎后，或冲泡或煎煮而成。杭州茶肆添卖的七宝擂茶，即为七种名贵原料混制而成的茶饮。七宝茶也是宋代的宫廷御茗。来到一间茶坊，一个个装扮清爽的茶坊伙计托着装满茶碗的盘子，或在陈列有致的桌椅间穿行，或低首询问客人有何吩咐。这班伙计被宋人称...查阅全文

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茶文化与文学名著新评
日期：2015-06-23 15:33:42 点击：201 好评：0

中国的茶文化源远流长，茶圣陆羽说从炎帝神农氏就开始饮茶了，但是鉴于陆羽是唐代人，他说的关于唐之前的话，不能作为信史来看。不过他说这话根据的史料是《神农食经》，而这本书据考证，是在汉代之后所做的，也就是饮茶作为一项活动，至少是在汉代后就开始广受关注了。不过，饮茶作为一种文化，却是形成于两晋时代，传承于盛唐而兴盛...查阅全文

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江城：被低估的茶文化历史
日期：2015-06-23 15:31:26 点击：173 好评：0

云南普洱江城茶史经历了发展、兴盛、衰落、恢复、复兴五个时期。勐烈街一直有茶叶上市，但产量少，主要供本地需要，没有形成规模交易。清朝光绪年间，有本地商人收购毛茶，加工成方砖茶，驮运80多公里至李仙江的坝溜渡口，然后水运至越南莱洲（勐莱）销售。李仙江进入越南后称为黑水河，为红河的最大支流，在海防汇入太平洋。1884年之...查阅全文

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茶马古道的前世今生
日期：2015-06-23 15:10:18 点击：136 好评：0

普洱茶马古道是以普洱府驻地（今宁洱县城）为源头，以贩运普洱茶为主向国内外辐射出去的古代交通要道。2013年茶马古道被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。茶马古道是祖国西南各民族经济文化交流的走廊，它对促进边疆民族团结、巩固祖国统一起到了不可估量的历史作用。云南普洱地处祖国西南边疆，高山大川纵横，不便使用车辆或...查阅全文

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茶叶在历史对外贸易中撑起危局
日期：2015-06-23 14:01:10 点击：214 好评：0

中华茶族中之一的武夷茶，在清朝对外贸易中，荣幸遇贵。我们来读一段《崇安县新志》中的论述：康熙5年（1666），华茶由荷兰东印度公司输入欧洲，又康熙19年（1680），欧人已以茶为日常饮料，且以武夷茶为华茶之总称，此为武夷茶之新世纪。是时海禁初弛，外商云集粤东，我邑茶产之良甲天下。茶叶这种本应浸于水中的植物叶子，居然被巨...查阅全文

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“普洱茶”的名称起源于什么
日期：2015-06-22 16:41:53 点击：166 好评：0

普洱茶的名称起源于什么普洱茶起源于地名。普洱县是茶叶的集散地，是清朝时普洱府的治所，解放初期成立普洱专区专员公署在普洱县，1955年成立思茅地区，专员公署迁往思茅。07年思茅市改名为普洱市，原来的普洱县改名为现在的宁洱县。...查阅全文

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茶文化发展概况
日期：2015-06-22 13:53:19 点击：116 好评：0

茶文化发展概况 1.传说时期唐代陆羽《茶经》：茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。 2.形成时期：汉代～魏晋南北朝朝齐世祖下令...查阅全文

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唐代品茗主流方法
日期：2015-06-21 13:40:00 点击：116 好评：0

唐代品茗以煮茶法为主流，火在风炉上的茶短煮水，等到水烧第二沸时，就以适量经碾碎的茶末投入鳆中，并用茶匙搅动，待茶末涨满，就可饮之。白居易(唐代诗人，字乐天，号香山居士，其先祖太原(今属山西)人，后迁居唐下邦[今陕西渭南县附近)人)用诗形容这等情景：汤添勺水煎鱼眼，末下刀挂搅麴尘。晚唐才兴起的点茶法中，注子成为必备之...查阅全文

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唐代人饮茶方式
日期：2015-06-21 13:33:32 点击：449 好评：0

唐代由于饮茶风尚的盛行，促使茶叶种植面积大增，产量也大幅度地提高，出现了诸如剑南蒙顶石花、湖州顾渚紫笋、东川神泉小团、昌明兽目茶、福州方山露牙、夔州香山茶、湖南衡山茶、常州紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶、寿州霍山黄芽等名茶品种。唐代的茶叶以饼茶为主，当然也有散茶存在，但主流品种还是团饼茶。茶叶加工在《茶经》中...查阅全文

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普洱茶的起源与发展普洱茶产制历史
日期：2015-06-20 09:52:27 点击：131 好评：0

普洱茶的起源与发展普洱茶产制历史悠久，是云南传统名茶，也是中国名茶。其历史可上溯至汉末三国时期，人们称茶为武候遗种。其贸易始于唐、闻名于宋，极盛于清。普洱茶在唐代已成为重要商品；明代士庶所用皆普茶，少数民族不可一日无茶；清代入贡朝廷，声明鹤起，成为国茶名品。普洱茶的生茶与熟茶普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺，可...查阅全文