普洱茶文化 / 普洱茶美食_普洱茶美食普洱茶做饭普洱茶做菜普洱茶佳肴普洱茶膳食-中国普洱网

煮茶叶粥的步骤
日期：2019-07-12 17:24:13 点击：187 好评：0

《吕氏春秋》中《素问。脏器法时论》提出：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效...查阅全文

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选择茶点的基本原则
日期：2019-07-12 16:53:50 点击：220 好评：0

伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼...查阅全文

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春茶入菜香四溢
日期：2019-07-09 10:28:35 点击：212 好评：0

当据唐《茶赋》载，茶可以滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，可见，茶菜或称茗宴，古已有之。最为原始的做法是将茶叶直接食用、煮羹或凉拌生食。而且与不同的食材相搭配，还能变换出一道道清新淡雅的佳肴。【正文】春茶马上就要上市了，关于茶的各式美味佳肴也纷纷上桌。用...查阅全文

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茶泡饭的做法
日期：2019-07-03 09:26:03 点击：95 好评：0

茶泡饭是指用热茶水来泡冷饭。通常以盐、梅干、海笞等配料，和饭一起泡。制作方便，取材简单。梅干做法用料：梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻、日式酱油、绿芥末、盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。 1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。 2、盛适量的饭...查阅全文

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几款简单茶叶美食的制法
日期：2019-05-29 14:05:51 点击：190 好评：0

喜欢饮茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。下面介绍几款简单茶叶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500～600毫升泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口。若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加...查阅全文

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茶叶饮法的巧妙搭配
日期：2019-05-28 15:48:47 点击：148 好评：0

花茶养生，功效不必多说。那么，花茶与什么搭配才能让保健效果更好呢？一、绿茶搭配柠檬柠檬配绿茶，口感清新酸甜。且绿茶中的儿茶酚等物质对人体健康十分有益，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、抵御电离辐射等。另外研究发现，在绿茶中加入富含维生...查阅全文

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喝茶的时候吃什么茶食可以不影响口感？
日期：2019-04-27 10:56:47 点击：219 好评：0

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茶餐花馔春风荡漾
日期：2019-03-22 15:17:12 点击：175 好评：0

茶餐花馔春风荡漾茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。茶食一词的概念，从广义说来，当包括茶在内的糕饼点心之类的统称，网购茶叶商城在《大金国志婚姻》就载有：婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。...查阅全文

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鸡尾普洱
日期：2019-03-15 15:26:57 点击：123 好评：0

鸡尾普洱 1、材料及制法：鸡尾普洱的调配比列，可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变，胃好者生茶比例可以多些。 2、搭配后功效:鸡尾普洱的称谓，衍于鸡尾酒的说法，指普洱生茶、熟茶混泡冲饮，可以兼得生、熟普洱的保健强项，更能均衡人体，达到良好的效果。...查阅全文

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柠檬普洱茶
日期：2019-03-14 11:00:10 点击：236 好评：0

柠檬普洱茶在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。...查阅全文

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熟普洱茶奶茶
日期：2019-03-14 10:59:46 点击：207 好评：0

熟普洱茶奶茶将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未...查阅全文

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蜂蜜熟普洱茶
日期：2019-03-14 10:59:16 点击：220 好评：0

蜂蜜熟普洱茶普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶...查阅全文

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冰镇普洱茶
日期：2019-03-14 10:58:50 点击：333 好评：0

冰镇普洱茶普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。...查阅全文

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桂花祁红
日期：2019-03-12 11:41:20 点击：342 好评：0

丹桂飘香的时节，给大家推荐一款浪漫的调饮：桂花祁红。桂花祁红是一款简单易做的调饮红茶，主原料为祁门红茶和桂花。祁门红茶有独特似花、似果、似蜜的祁门香；桂花除富有寓意和用作观赏以外，本身就是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果糕点的上等原料，两者的融合赋予...查阅全文

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普洱茶饮料之白露青（冰饮）
日期：2019-03-11 16:51:28 点击：166 好评：0

白露青（冰饮）配方：口袋茶馆?白茶膏0.5g、青柠2片、蜂蜜、水、冰块适量步骤： 1、投茶膏，加入50ml热水，待充分溶解后加入150ml凉水 2、加入2勺蜂蜜，搅拌均匀（可根据个人口味增减） 3、加入青柠片 4、加入适量冰块轻闻，进入散发着白茶幽幽蜜香和柠檬曼妙芬芳的...查阅全文

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茶点里的清凉世界
日期：2019-03-08 16:51:43 点击：174 好评：0

新鲜食材和优秀烹饪加上独具匠心的摆盘创意才是Fine Dining的最高境界，大厨们的摆盘造型不但让菜肴有个好卖相，也为食客传达了食物美学。禅意花园。这道甜品是餐厅的代表作，灵感来源于日式花园与茶道，会根据四季变换推出不同版本。第五元素。这道开胃菜拼盘的创意来...查阅全文

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教你冲调鸡尾茶
日期：2019-02-28 16:45:58 点击：226 好评：0

鸡尾茶是以茶和茶分别冲泡后再进行混合调配而成，通过这时髦的杂烩，以及加入冰块及适量冰糖或蜂蜜，令传统的中国茶陡然变得十分现代化，成了星级酒店的时髦冰饮。一杯冲调好的鸡尾茶不仅口感激爽，色泽也鲜丽无比，当中加入几瓣玫瑰花或几片青柠檬，卖相不输于鸡尾酒...查阅全文

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茶叶啤酒的酿造方法
日期：2019-02-20 16:42:19 点击：266 好评：0

茶叶啤酒的酿造方法想酿制中国风格的啤酒,茶叶成了大家的喜好。早在2008年，四川的一位酿友在啤酒中加入了滇红茶，获得了一款酒体珠宝红，带有红葡萄酒的酒体的啤酒。可惜在快递给我的路上被送快递的给脆了，我只闻了一箱子的酒香。上海有一家啤酒屋用绿茶酿制了一款啤...查阅全文

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茶点要如何和茶搭配
日期：2019-02-20 15:26:36 点击：222 好评：0

中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现。书中记载了陆纳节俭的故事，说：纳所设唯茶果而已。作为喝茶时的最佳伴侣，茶点...查阅全文

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巧用茶水之一：茶水煮饭
日期：2019-02-19 11:21:48 点击：152 好评：0

时至今日，喝茶在不知不觉中已经成为一种很普遍的现象。三五朋友一起聊天、下棋，总不忘泡上一壶茶，生活得无比浅惬意。那么你们知道，茶水除了可以喝之外还可以煮饭，洗脸吗？我国民间一直有用茶水煮饭的习俗，茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口...查阅全文

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养颜蜂蜜绿茶冻
日期：2019-02-16 16:00:31 点击：136 好评：0

养颜蜂蜜绿茶冻蜂蜜、绿茶适量、水500mL、鱼胶粉15克 1. 茶叶放在水里煮，待水煮沸，关火，泡上一会，过滤出水份； 2. 在茶水里加入鱼胶粉，小火煮至溶化； 3. 关火，晾凉，调入蜂蜜(不要下太多，吃的时候还要下蜂蜜的)； 4. 把材料倒入模具中，放置冰箱冷藏一夜后取出...查阅全文

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暖胃护胃红茶冻
日期：2019-02-16 16:00:00 点击：87 好评：0

暖胃护胃红茶冻红茶包2袋或红茶散茶适量、果冻粉适量、细砂糖2匙、水适量 1. 水烧开，待水温至85-95度的时候放入红茶，注意不能泡太久，不然有涩味； 2. 将细砂糖放入过滤好的红茶汤中，搅拌，溶解； 3. 把果冻粉放入搅拌好的红茶汤中，搅拌使其充分溶解； 4. 倒入...查阅全文

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喝茶与茶点的搭配
日期：2019-02-16 15:19:16 点击：216 好评：0

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。一、注重茶点的风味效果 1.茶点要适应茶性休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。 2.茶点要有观赏性茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色...查阅全文

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盘点15款茶饮
日期：2019-02-14 15:20:55 点击：136 好评：0

冬天到了，气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。特别是女性朋友们，你们是否发现你们的手脚开始冰凉，抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒，那么，冬天女人喝什么茶好？小编在这里为你详细介绍。...查阅全文

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图文解说

果茶雪糕

普洱茶八宝粥

普洱茶茶香元宝

茶香牛肉套餐

柠檬茶香排骨

普洱冬菜粥

普洱茶佳肴

普洱茶入菜

干果煎茶饼

罗姆酒茶蛋糕

茶烙饼

茶香香饼

茶末蛋糕

普洱熟茶焖饭

老茶醉鸡

普洱茶+伍仁月饼

普洱茶火锅

油皮茶酥

茶眷炸鸡翅

茗油黄鱼

香茶芝麻糖

陈年普洱煮桂鱼

鸡肉茶饭

柠檬茶香骨

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