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第六届亚茶会TEA20各国元首茶席特别陈列展在杭州开展
 普洱茶
 
  日前,第六届亚茶会TEA20各国元首茶席特别陈列展在杭州开展,被誉为中国普洱茶“头等仓”的云茶仓作为云南省唯一受邀参加的云南本土茶企,捧获亚洲茶界金印大奖,并获得当地政企和国际友人的高度认可。
  这是一家什么样性质的企业,又具有何种优势和特色才能够荣获该殊荣呢?带着这些疑问,记者近日来到位于临翔区工业园区的云南云茶仓网络科技有限公司进行了采访。
  挖掘资源优势 树立特色品牌
  提起云茶仓的由来和落户临沧的经过,公司执行董事徐客介绍,众所周知,好茶形成的三大必备环节就是原料、加工、存储。当前我国的茶叶原料加工已有国家标准,但茶叶长期存储的标准目前还是空白,建设一个标准茶仓显得非常迫切但要求十分严格。茶叶吸附性极强,这一特点决定了茶叶长期存储的核心因素是存储地的空气质量、生态环境。
  “临沧作为中国最大的产茶市、最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地,具有良好的生态环境优势、产业资源优势和低成本优势,可以提供源源不断的源头好茶,也适合作为一个茶叶长期存储的仓库。原产地集中存储后,还可以为商家和消费者节省各种转运费用。”徐客说道。
  “临沧茶虽然在生态环境、产业资源等存在诸多优势,但茶产业如今还是传统的产、供、销的形式,还未形成完整的产业链和价值链。因此目前临沧茶市场亟需一个统一向外的标准化、数字化、规模化的现货交易平台和线上交易平台,为客户打开茶产业的市场端。”徐客解释了这一缘由,“中国茶叶未来的交易形式就是依托专业仓储做交易,只有在专业茶仓才有可能真正实现茶叶的大宗现货、期货和二次交易。线下交易将集合大量的精品茶资源,以全品类、足量、优质的优势,提高临沧茶附加值,实现资源和市场的扩张。”
  “如果云茶仓集合了大量的制作精品好茶的原料,那么茶企、茶人今后就不必再去茶山找好茶,在搜集茶原料这一环节上就可以节省大笔时间和费用。”云茶仓能够实现真正的茶行业一站式服务这一优势,也得到了大批茶商的赞同和支持。
  荣获大奖并非偶然
  传统的茶叶仓库在我国并不少见,云茶仓为何能获得亚洲茶界的金印大奖呢?徐客的一番话解了疑惑,“云茶仓并非众人认为的它只是一个茶叶仓库那样简单,它把传统的茶叶仓储进行了升级,以茶叶仓储为核心,集交易、金融、科研、检测、培训、等级评定、茶文化传播等产业为一体,采用网络与实体相结合的标准化、数字化、集约化的现代茶产业新模式经营,成为中国茶叶专业仓储2.0。”
  走进云茶仓占地面积1853平方米、建筑面积7412平方米、存储量达3000吨的标准茶仓,可以看到每层茶仓都装有摄像头,客户们可以用手机下载云茶仓APP,设定密码登录后,24小时都可以随时随地通过视频来察看储存的茶叶。茶仓每层都装有数字温湿度传感器,对存储茶叶的温度、湿度、控制仓内微生物、菌群可以全程进行控制。茶仓所用的托盘均为用水冬瓜木制作而成,托盘上留有一定的空隙,据工作人员介绍,这样取材和按要求制作后可以有利于空气微循环,帮助茶叶更好地转化。茶仓还配备了先进的除尘设备和紫外线杀菌设备,以及配有先进的检测实验室,可随时追踪茶叶状态和相关数据的检测报告。云茶仓完备的硬件、软件设施可以对产品质量实现可视、可控、可追溯,能够真正达到对茶产品实行全程规范化管理。
  “小茶仓”带来高效益
  谈到未来给临沧茶叶带来的影响时,徐客信心十足地说道,云茶仓将极大地延伸临沧产业链,创造附加值,带动临沧茶一、二、三产业联动发展、转型升级,促进临沧茶产业供给侧改革,推动临沧真正成为从种植、加工、仓储、交易、金融和茶文化一体的天下普洱第一仓。
  “临沧茶产地实行专业存储后,将把临沧茶增值最多、附加值最大的一块留在临沧,相当于再造临沧,五年有望在临沧建设10万吨级全球最大规模的专业茶仓及大宗现货交易平台,每年将带动1000人以上就业,成为临沧地方经济发展的新引擎。”徐客的这番话令人印象深刻。
  据悉,目前已经有包括中粮中茶等国内50多家著名的茶企、茶人有意向把近700多吨茶叶放入云茶仓进行存储。公司今后将在云县、凤庆、双江等地建设专业茶仓,在满足市场需求的同时通过专业仓储、生产型仓储,完善云南茶产业链,助推云南茶产业转型升级换代。
 
作者:杨纬
日期:2023-08-29
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