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壶里糊涂
普洱茶
 
    紫砂壶不仅可以用来泡茶,还是件可以欣赏、把玩的艺术品
 
    冯可宾在《岕茶笺》中也说:“茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不后,太早则未足,大迟则已过,的见得恰好,一泻而尽。
 
    紫砂壶对冷热的应变能力很强,不会因为注入沸水而突然膨胀,传热均匀,热水在茶壶中磨壶身也不会烫手。
 
    紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。因为紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。
 
    冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,
 
    无论提抚握拿均不烫手。
 
    冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,
 
    无论提抚握拿均不烫手。
 
    冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,
 
    无论提抚握拿均不烫手。
 
    紫砂壶长期使用不会出现磨损的情况,反而茶气更加香浓,茶壶壶身也会因为吸收了茶油,更加的温润适手。
 
    紫砂壶的保温性好,很多小气泡在紫砂壶内部,这些小气泡有效的阻止了冷气的流动,保证了茶水长时间不冷,并保持最佳温度。
 
    用紫砂壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。
 
    紫砂壶的源材料紫砂泥中包含的多种微量元素,会在泡茶时随茶汁融入,对身体十分有益。可以起到保健的作用。
 
    泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。 
 
    紫砂壶制作历史悠久,纯手工技艺不可替代。款式多种多样,形态万千,紫砂壶成为千家万户喜爱的茶具。
 
作者:宜兴源创紫砂文化的博
日期:2023-08-29
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