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科技创新给普洱茶插上遨游太空的翅膀
普洱茶
 
    记者从日前在京举行的新闻发布会上获悉,云南省农业厅副厅长王平华对茶产业的这种担心正在得到破解。央视不久前播出了航天员景海鹏和陈东在神舟十一号载人飞船上冲泡饮用普洱茶膏的画面。该普洱茶膏的生产者云南贡润祥茶产业公司希望借此提升普洱茶的品牌形象,让公众了解普洱茶中的科技含量。
    王平华表示,云南茶叶加工主要依靠传统方式,附加值较低,销售渠道单一,这并不利于茶叶产业的规模化和产业化。要推动传统茶产业转型升级,必须以资源的多元化与多功能化为基础,构建市场化的发展机制。云南省普洱茶协会创会会长张宝三表示,普洱茶膏能够遨游太空,是茶产业科技创新的体现。云南省科技厅副厅长王学勤表示,未来茶产业有望迎来创新发展的高峰期,茶产业行业拐点已现。
    “宇航员在太空喝普洱茶膏,在别人眼里也许是一种休闲,但是我认识这代表着科技普洱战略取得了喜人成果。”云南省普洱茶协会会长董胜则认为,云南省政府在振兴普洱茶产业战略规划中,提出“文化普洱、科技普洱、金融普洱、健康普洱”四个战略发展方向。普洱茶产业要发展,文化普洱要先行,科技普洱要成为发动引擎,云南普洱茶协会将工作的重点放在发动普洱茶科技创新强大引擎方面,最大限度释放普洱茶创新活力。
    云南省太空生物科技发展促进会副会长姜晓薇向记者透露,实现在太空喝茶,除了杯子的要求外,对茶本身提出了相当严格的要求。首先,茶的品质必须十分优良,各项指标必须达;其次,茶的溶解度要高,因为在太空中不能有明火,所有水只能用微波加热,水温只能达到60-70度左右,因此对茶的溶解度要求非常高;还有最难的一点,茶溶解后不能有残留物,也就是不能有“茶根儿”,否则会成为太空垃圾。
    贡润祥董事长张光辉向记者表示,中国普洱茶膏历史悠久,但近代以来,其制作工艺已经失传,贡润祥经过近十年的不断研发,终于让这消失的“国宝”再度重返人间。据了解,贡润祥成立于1993年6月。其前身是由中国科学院昆明分院、思茅地区行署、景谷县人民政府和民乐乡人民政府共同投资的股份制企业——云南景谷大白茶有限责任公司。在二十年的发展、传承与创新中,公司形成了以科技创新为先导, 集茶叶种植、茶产品研发、生产与销售、产学研为一体、拥有数百亿规模潜力的高新技术企业。公司拥有4万亩乔木茶园基地和4800亩有机古树茶园。
 
作者:崔立勇
日期:2023-08-29
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