茶叶质量检验的国家标准和行业标准
茶叶质量检验的国家标准和行业标准
| 分类 | 序号 | 标准号 | 标准名称 | |
| 产 品 标 准 | 1 | GB/T9172－88 | 花茶级型坯 | 本栏均为国家和行业推荐性标准，适用于生产、流通、贸易活动中表列各类茶叶。 |
| 2 | GB/T9833.1－88 | 紧压茶 花砖茶 | ||
| 3 | GB/T9833.2－88 | 紧压茶 黑砖茶 | ||
| 4 | GB/T9833.3－88 | 紧压茶 茯砖茶 | ||
| 5 | GB/T9833.4－88 | 紧压茶 康砖茶 | ||
| 6 | GB/T9833.5－88 | 紧压茶 沱 茶 | ||
| 7 | GB/T9833.6－88 | 紧压茶 紧 茶 | ||
| 8 | GB/T9833.7－88 | 紧压茶 金尖茶 | ||
| 9 | GB/T9833.8－93 | 紧压茶 米砖茶 | ||
| 10 | GB/T9833.8－93 | 紧压茶 青砖茶 | ||
| 11 | GB/T13738.1－97 | 第一套红碎茶 | ||
| 12 | GB/T13738.2－92 | 第二套红碎茶 | ||
| 13 | GB/T13738.4－92 | 第四套红碎茶 | ||
| 14 | GB/T14456－93 | 绿 茶 | ||
| 15 | SB/T10167－93 | 祁门红茶 | ||
| 16 | SB/T10168－93 | 闽烘青绿茶 | ||
| 17 | GH016－84 |
屯、婺、遂、舒、杭、温、 平七套炒青绿茶 |
原国家供销社发布 | |
| 18 | WMB48(1)－81 | 茶叶品质规格 | 出口茶标准 | |
| 19 | ZBB35002－88 | 炒青绿茶技术条件 | ||
| 理 化 检 验 方 法 标 准 | 1 | GB8302－87 | 茶 取样 | 根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求，确定检验项目。本栏均为国家强制性标准 |
| 2 | GB8303－87 |
茶 磨碎试样的制备及其干 物质含量测定 |
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| 3 | GB8304－87 | 茶 水分测定 | ||
| 4 | GB8305－87 | 茶 水浸出物测定 | ||
| 5 | GB8306－87 | 茶 总灰分测定 | ||
| 6 | GB8307－87 |
茶 水溶性灰分和水不溶性 灰分测定 |
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| 7 | GB8308－87 | 茶 酸不溶性灰分测定 | ||
| 8 | GB8309－87 | 茶 水溶性灰分碱度测定 | ||
| 9 | GB8310－87 | 茶 粗纤维测定 | ||
| 10 | GB8311－87 | 茶 粉末和碎茶含量测定 | ||
| 11 | GB8312－87 | 茶 咖啡碱测定 | ||
| 12 | GB8313－87 | 茶 茶多酚测定 | ||
| 13 | GB8314－87 | 茶 游离氨基酸总量测定 | ||
| 14 | ZBX50001－86 | 出口茶叶取样方法 | ||
| 15 | ZBX50002－86 | 出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法 | ||
| 16 | ZBX50004－86 | 出口茶叶水分测定方法 | ||
| 17 | ZBX50005－86 | 出口茶叶 | ||
| 18 | ZBX50006－86 | 出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法 | ||
| 19 | ZBX50007－86 | 出口茶叶酸性不溶性灰分测定方法 | ||
| 20 | ZBX50008－86 | 出口茶叶水溶性灰分碱度测定方法 | ||
| 21 | ZBX50009－86 | 出口茶叶水浸出物测定方法 | ||
| 22 | ZBX50010－86 | 出口茶叶咖啡碱测定方法 | ||
| 23 | ZBX50011－86 | 出口茶叶粗纤维测定方法 | ||
| 24 | ZBX50012－86 | 出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法 | ||
| 25 | ZBX55001－86 | 出口茶叶中硒的荧光测定方法 | ||
| 26 | WMB48(3)－81 | 茶叶检验方法 | ||
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感 官 审 评 |
1 | GB/T14487－93 | 茶叶感官审评术语 | 适用于各类茶叶品质、规格的检验 |
| 2 | GB/T10157－93 | 茶叶感官审评术语 | ||
| 3 | ZBX50003－86 | 出口茶叶品质感官审评方法 | ||
| 4 | ZBX55003－88 | 出口茶叶感官 | ||
| 卫 生 标 准 及 检 验 方 法 标 准 | 1 | GB9679－88 | 茶叶卫生标准 | 适用于各类茶叶，本栏均为国家强制性标准，GB9679 代替GBn144《红、绿茶卫生标准》 |
| 2 | GB5009.57－85 | 茶叶卫生标准的分析方法 | ||
| 3 | GB5009.12－85 | 食品中铅的测定方法 | ||
| 4 | GB5009.13－85 | 食品中铜的测定方法 | ||
| 5 | GB5009.19－85 | 食品中六六六、滴滴涕残量的测定方法 | ||
| 6 | ZBX50015－86 | 出口茶叶中六六六、滴滴涕残贸量检验方法 | 水冲泡法 | |
| 7 | ZBX50016－86 | 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量检验方法 | 有机溶剂提取法 | |
| 8 | GB4789.15－94 | 食品中卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 | 本栏均为国家强制性标准，适用于各类茶叶 | |
| 9 | GBB13107－91 | 植物性食品中稀土限量卫生标准 | ||
| 10 | GB13108－91 | 植物性食品中稀土限量测定方法 | ||
| 11 | GB4809－84 | 食品中氟允许量标准 | ||
| 12 | SN0497－95 | 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法 | ||
| 13 | GB5009.18－85 | 食品中氟含量测定 | 本栏标准为国家茶叶卫生标准的补充 | |
| 14 | GB8321.1～2－87 | 农药合理使用标准（一）、（二） | ||
| 15 | GB8321.3－89 | 农药合理使用（三） | ||
| 茶 叶 包 装 运 输 贮 藏 标 准 | 1 | SB/T10035－92 | 茶叶销售包装通用技术条件 | 本栏均为行业推荐性标准 |
| 2 | SB/T10036－92 | 紧压茶运输包装通用技术条件 | ||
| 3 | SB/T10037－92 | 红、绿、花茶运输包装通用技术条件 | ||
| 4 | SB/T10094－93 | 毛茶运输包装通用技术条件 | ||
| 5 | SB/T10095－93 | 茶叶贮藏养护通用技术条件 | ||
| 6 | LY/T1170－95 | 茶叶包装箱用胶合板 | 本栏均为出口茶叶强制性标准 | |
| 7 | WMB101－84 | 出口散茶运输包装瓦楞纸箱 | ||
| 8 | WMB102－84 | 出口散茶运输包装牛皮卡纸板箱 | ||
| 9 | ZBX50013－86 | 出口茶叶包装检验方法 | ||
| 10 | ZBX50014－86 | 出口茶叶质量鉴定方法 | 本栏为国家强制性标准适用于包括茶叶在内的食品 | |
| 11 | GB7718－94 | 食品标签通用标准 | ||
| 12 | GBn147 | 食品包装用原纸卫生标准 | ||
| 13 | GB9683－88 | 复合食品包装袋卫生标准 | ||
| 14 | GB13432－92 | 特殊营养食品标签 | 适用于营养保健茶类 | |
| 15 | WMB48(2)－81 | 茶叶包装 | 适用于出口茶叶 |
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