越来越多的茶友开始学喝茶了,这点小陈还是非常高兴,因为这说明了大家对健康的关注,一个懂得关注自己身体健康的人往往都是关爱别人的人。
最近有好多个茶友给小陈留言,咨询如何选用泡茶的茶具,今天小陈就先和各位茶友分享一下小陈的心得一。选茶具大致有四个选择方向,茶友们可酌情考虑。
1、根据茶叶品种来选配
不同的茶选用不同的工具,一般来说,重香气的茶叶选用硬度较高的瓷质壶、瓷质盖碗或者玻璃杯。这类茶具散热速度快,泡出的茶汤香味较清扬。重滋味的茶要选用硬度较低的壶来泡,像乌龙茶、黑茶,也选用紫砂壶,粗陶壶等。
绿茶一杯用玻璃杯泡,因为绿茶一般都是名优茶品,用玻璃杯不仅能品尝到茶叶的鲜美还能看到茶叶缓缓飘落的优美姿态。
2、根据饮茶风俗来选配
不同的地域有不同的饮茶习俗,俗话说入乡随俗,如果我们接待的或者去到的地方有着当地特有的传统饮茶习惯,那我们就按照饮茶风俗来选配茶具。
闽南、潮汕的“烹茶四宝”:罐、壶、杯、炉,质地或陶或瓷;藏族酥油茶的打 茶桶、碗、勺;擂茶使用的擂棒等。
3、根据饮茶场合来搭配
为了适应不同场合、不同条件、不同目的的饮茶需求,一般尊崇“特别配置”、“全配”、“常配”、“简配”四个层次。
根据一些场合的需求,需要特别配置的茶具,图案、logo等都可以单独设计,“全配”就是整个泡茶所用到的工具都要有,再根据所泡茶类选择一定的材质。
“常配”是经常会用到的准备,“茶海”、“茶池”这些是可以省略的。“简配”就是不求与不同茶品的个性对应,只求方便使用,很少的茶具来完成整个泡茶过程。
4、根据个人爱好来选配
如果你觉得小陈纯粹在胡扯,那么就按照你自己的喜好来选择茶具吧,这是个追求个性的年代,只要你乐意,选择什么完全可以追随本心,有人说泡红茶要用盖碗泡,小陈偏用紫砂壶泡或玻璃杯泡,只要你喜欢,私人订制都可以!
选什么茶具,泡什么茶,俗话说:“良具益茶,恶器损味”,把我们的意识深入到一杯茶汤中,得到精神的追求和满足,就足够了!