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茶叶美食:抹茶年轮小饼干
普洱茶
 
    抹茶年轮小饼干的制作方法介绍如下:
 
    材料
    无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
 
    做法
    黄油室温软化加糖打发
    筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
    其中一个面团加抹茶粉揉均匀
    2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬
    取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
    烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
 
作者: 林浩浩
日期:2016-11-30
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