不同的地域、不同的国家，因为气候、土地、生活习惯等传统文化的不同，饮茶的文化也就不尽相同，下面为大家介绍日韩茶俗的文化特点。

 

   韩国的“饮食茶”

   不要总认为韩国人喜欢吃泡面泡菜，茶也是他们的至爱，但他们大都喜欢饮食茶，喝红茶或者绿茶的韩国人不多，韩国人主张医食同源，故形成了独特的饮食茶，例如人参加蜂蜜的人参茶、生姜茶、桂皮茶、枸杞茶、木瓜茶等等。

   最有意思的就是韩国每年5月25日举行的茶文化祝祭，其主要内容有韩国茶道协会的传统茶礼表演，如成人茶礼和高丽五行茶礼以及新罗茶礼、陆羽品茶汤法等。

 

   日本以绿茶为主

   日本人喝的则大多为绿茶，但日本人泡绿茶的方式与中国不同，日本人通常是抓一把茶叶放入壶中，冲水后马上就倒，每杯倒一点，轮番几次，令茶汤浓淡均匀。

   除了绿茶外，日本人还喝樱花茶、大麦茶、紫苏茶、梅花茶等，但其实这些实际上不能算茶，就像中国的菊花茶，只能当是保健饮料而已。据说，现在日本的年轻人也开始喜欢喝中国茶。