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茶叶美食:竹网茶香蛙
普洱茶
 
   竹网茶香蛙的制作方法介绍如下:
 
   材料
   牛蛙2只,龙井茶25克,竹网1张,竹扦2根调料盐、味精各少许
 
   做法
   1、牛蛙宰杀,洗净剁成块,腌渍。入油锅炸至金黄,沥干油。
   2、竹网卷起,用竹扦固定。
   3、锅内放入龙井茶煮沸,入牛蛙调味翻炒,出锅盛入竹网内。
 
   特点
   牛蛙外脆里嫩,茶香浓厚。
 
作者: 田子超
日期:2016-12-01
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