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茶叶美食:绿茶糯米卷
普洱茶
 
   绿茶糯米卷的制作方法介绍如下:
 
   材料
   糯米
   一勺半绿茶粉
   一勺半玉米淀粉
   两勺色拉油
   半袋牛奶
   适量芝麻、椰蓉
   适量花生酱、葡萄干
 
   做法
   1、糯米用食品加工机打成粉(直接买超市的糯米粉更好,比自己打的细,俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打),加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶(大概是这个量)搅拌均匀。
   2、在一个大碗里铺上保鲜膜,抹上油,倒入糯米糊上锅蒸。时间自己掌握,如果用糯米粉做的蒸10-15分钟就可以了,俺自己打的粉,所以蒸了四十分钟。
   3、寿司帘上铺保鲜膜,将糯米团擀成片。
   4、炒香的芝麻撒在糯米片上,中间放了花生酱和泡好的葡萄干。
   5、卷成卷,切段。
   6、滚上椰蓉,码盘就可以了。
 
作者: 米老头
日期:2016-12-02
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