茶，人只道用水重要，然煮水的壶亦是重要。

紫砂双气孔结构，在高温下壶内外空气可以交流，无论烧多久，壶内的水不断得到氧气补充，水不会变老，水质更加细致甘甜。

经典陶坊紫砂烧水壶最大限度使用紫砂原矿。泥料是黄龙山的底槽清，一把烧水壶要用2斤多泥料，一捆泥料30斤，做不出10把烧水壶。

大约在九十年代末期，其研制者就想到，紫砂壶为茶具之首，泡茶之最，若用来煮水，肯定也更好，如果能开发制作紫砂烧水壶，肯定是泡茶利器。

然而经典陶坊用了二十年时间，前后有数十人参与研发至第4代紫砂烧水壶，才达到真正更令他们满意的程度。热稳定性强，适应于高低水温交换，适用于明火、炭炉以及各类电陶炉、电热炉。

对于紫砂器制作，他们的理解顺序是“烧、土、形，工，艺”。也就是说，一把泡茶好的紫砂壶，烧成第一，以下次之。紫砂烧水壶的制作过程也是相当的不简单。

 

拍泥条

看字面很简单，其实非常讲究，特别是大壶的泥条。做壶师傅右手拿搭子拍打，左手拿住泥条一端有节奏地上下抖动，抖动的频率要跟右手一致且力度要适中。作用其一是防止泥条拥在一个地方，有利于往左右延伸长度；其二是为了泥条厚薄均匀；其三也可以防止泥条粘在泥凳上。而泥条最终的形状和厚度都是有严格的要求。

 

起身筒

转盘正中间放置事先准备好的围片，将壶身泥条在转盘上以围片为底围成圆筒，把泥条两端叠起来，用鰟鮍刀斜着把多余的泥条一刀切去，再把接口处轻轻压一下用脂泥粘接起来。

 

打身筒

先打身筒上部再打底部，慢慢身筒被打成鼓状。需要注意的是力度、手法和速度的均衡。以左手的三个手指做辅助，右手用木拍持续、均匀地拍打，同时还要带动转盘转动。烧水壶身筒要借助石膏外模成形，手工打的身筒要和模子的尺寸和形状差不多吻合，太小或太大都不太好放入模子中，而这要靠眼力和经验了。

 

印模

先把半片身筒模具平躺在泥凳上，再把其打到六七分的身筒嵌入模子里。完成后，再将另一半模子，嵌入身筒。最后用一小一大两条线绳固定模具。嵌模全程都要非常小心，因为身筒就像小婴儿一样，力道或大或小都会影响泥坯成形。

这之后，更有挡坯，脱模，挡盖子，精加工。技术熟练的师傅做完一把烧水壶大概需要一天。壶坯阴干（阴坯）大概需要4天，阴坯时间长短也要看天气。

 

此后才能装窑。壶坯在窑里烘干要一天一夜。正式开始烧窑后，老师傅会非常精确地把握温度和时间，不断地从窑孔里看窑内的情况，判断烧窑情况。开窑前，又要等待一天一夜，让窑温慢慢降下来。

经典紫砂烧水壶一般会烧窑两次。窑内不同位置的温度和还原效果都不相同，所以它的摆放位置还会被再次调整。

烧好的紫砂烧水壶再经过多人质检，质检合格的烧水壶才会被装上订做的藤把，真正地完整制作。

尽管作为烧水壶，它不会吹口哨，也不会语音提醒，但它守护的水不会变老，又细致甘甜。适应得了现代的炉子，也能配合平添诗意炭炉慢煮。

如此的用心斐然，又十分的实用，或许一试就是中意吧。