紫砂茶具,由陶器发展而成,是一种新质陶器。它始于宋代,盛于明清,流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至於紫砂茶具由何人所创,已无从考证。但从切当有文字记载而言,紫砂茶具则创造於明代正德年间。
所以紫砂茶具的历史悠久,是拥有具有收藏品价值的,可是如果不能保养好,也会令茶具的价值大打折扣。同时茶具在日常生活中也会经常用到,因此茶具也需要精心的保养。茶具使用后应立即用清水冲洗干净,千万不要用手或布以及粗糙的东西来擦洗其内部,更不要用嘴直接在壶嘴上吸,以防窜味。
大家说起紫砂壶,一般会说它泡茶不走味,盛暑不易馊,茶水纯郁芳馨;耐热机能好,寒冬时节注入沸水而无炸裂之虞,还可文火炖烧;传热缓慢,端提不烫手,对嘴不烫口;造型简练大方,风格超凡脱俗,使用越久,光彩越发光润古雅,意韵越发深挚沉郁;历代文人雅士介入设计和书刻铭文,使其更加具有艺术品价值。
以上这些言论似乎已经成为俗话套话,但是人们一旦通过赏识紫砂壶,被它们有限的体量和空间带入广阔无垠的紫砂艺术世界,心情为之伸展的时候;当人们一旦熟悉到古人称之为“富贵土”的紫砂壶原料越来越少,并成为一种集珍藏、装饰、使用和投资于一体的特殊“文物”的时候,就不得不因这些小小的茶壶而怦然心动了。