22日，2016厦门国际茶博会期间，由“普洱茶教父”——邓时海教授带来的“普洱茶之美”讲座，在厦门国际会展中心401会议室举行。

 

    邓老先生认为：在数百种茶中，普洱茶是最能代表历史文化产物的。一是，普洱茶保有我国古代团茶古意盎然美的型态。二是，普洱茶除了与一般茶叶重视原料，制作保存之外，更讲究时间年代，具有历史价值意义。三是，普洱茶具有其“越陈越香”独特的风味特色。

 

    驱使普洱茶日益彰显崇高地位的诸多因素中，越陈越香是决定性的条件。越陈越香的香字，是广义性的，包括了普洱茶的香气、滋味、喉韵等整体风味。他提倡：要藏新茶，喝熟茶，品老茶。

 

    讲座为观众对普洱茶有了进一步，从茶香、口感、回韵、体感、茶气五个维度领略了她的生命艺术和文化之美。