自2013年开始连续三年来，中、韩、日三国顶级茶者都会相聚在茶的发源地——中国，分别就各国茶文化举行茶境国际茶文化交流活动。今年是该活动举办第四年，在积累了前三届交流展的经验上，目前该活动已搭建起一条极具特色的产业价值链条，助力中国优秀传统茶文化让更多国家认识与了解。大益继去年主办参与了该活动后，今年作为国内茶行业最具代表性的企业、主办方之一，继续携手清华大学美术学院参加第四届茶境国际茶文化交流展。

2016年12月13日上午9时，“茶与传统工艺”北京研讨会拉开了第四届茶境国际茶文化交流展的序幕。这次研讨会在北京清华大学美术学院举办，由清华大学美术学院教授郑宁主持，中国大益集团茶道院副院长徐学；日本东京艺术大学美术学院副学部长、教授藤原信幸，副教授片山まび；韩国首尔大学美术学院教授黄甲淳；韩国建国大学教授金洪大；以及大益集团益工坊部分工作人员、清华大学美术学院部分师生参与了这次研讨会。

 

研讨会上，主持人郑宁教授介绍完往届茶境展活动的举办情况后，早已做足准备工作的嘉宾们在研讨会上纷纷畅所欲言。

大益茶道院副院长徐学以“大益普洱茶的制作工艺”为题做开场发言，为日、韩两国嘉宾详细介绍了中国特有茶类——普洱茶，并郑重地向嘉宾解说普洱茶的定义、特点和生产工艺 ，阐述了大益普洱茶的核心价值体系OTCA（O：Origina 产地价值，T：Technical 工艺价值，C：Culture 文化收藏价值，A：Age 年份价值），着重叙述了大益独有的普洱茶拼配及发酵技术。

 

日本东京艺术大学美术学院的两位教授嘉宾则从与茶相关的器具谈起，美术学院副学部长、教授藤原信幸的发言主题“东京艺大in银茶会”从本校的艺术家对与茶器的研究出发，介绍了日本“银茶会”艺术家们的作品和茶文化对场地建筑设计的影响；片山まび副教授从三国的器具发展史“中国、韩国的祭器与日本的茶碗”为切入点，详述了中国和韩国祭祀器皿的发展与特点，以及在后期发展中对日本茶碗的影响，梳理了三国茶文化历史的深厚渊源。

 

来自韩国首尔大学美术学院的教授黄甲淳的发言“茶具试作十例”引起了现场每一位的兴趣，原来黄教授一接到“茶境展”的邀请，就开始进行了以茶杯为主的器具制作实验，并在研讨会上向大家呈现了这次实验的成果——11只“九九杯”，每一只杯子的制作工艺不同，呈现的效果也不同，纯净的风格中透出细腻的质感。韩国建国大学的金洪大教授则通过“韩国传统金属工艺——锻造技法和金属镶嵌技法”，介绍了韩国不同时期不同造型的金属注子（又称执壶，泡茶用具）、盏托，来讲述金属工艺在茶器中的运用。

 

研讨会结束后，六位嘉宾与现场的师生们进行了提问互动环节，展开一场中、日、韩三国茶者茶友，对三个国家之间有关茶的器皿、工艺以及茶文化的探讨，氛围和谐而热烈。现场的嘉宾们根据各自对茶、茶器与传统工艺之间的角度与观念出发，使现场的每一位都从中了解到东亚茶文化特色与历史承载，从而为茶文化的发展与交流构建一个更专业、权威、广阔的平台。

三个多小时的研讨会结束了，作为本届茶境展的重要环节之一的“‘茶与传统工艺’北京研讨会”，为“东方之韵 · 心境”第四届茶境国际茶文化交流展奏响响亮的开篇序曲。接下来茶境展系列活动将在深圳大学城和深圳雅昌艺术馆依次展开，感兴趣的茶友们可以大饱眼福了。