陈韵的美,是动人心魄,让人忍不住落下泪来的。我们说中国艺术的美学,它是一种抽象写意,是一种抒情诗话的东西,那种美我们很容易就能接受。但品读陈韵时,倘若缺乏一定的情感认知和解读能力是不足够的。
陈韵圆茶
产 地——刮 风 寨 原 始 森 林
易武刮风寨的茶树是[易武茶区]中的顶级古树茶,隶属易武乡麻黑村委会。刮风寨在七寨中产茶最少,老茶树的保留也最为完整。古树分布在五十平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都在国有林中间,基本分布在前往老挝边境的途中。
这里的山势险峻、丛林密布,优越的自然条件和生态环境,为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件。
2007年,陈剑是第一批进入易武原始森林寻茶的人。
由于地处偏远,当地保留着大量人迹罕至的原始森林,那是真正的原始森林,肆意的参天古树是远观者的想象,要想真实的走向森林,必须穿越崎岖和泥泞,靠指南针和星斗,辨识方向,风餐露宿,只靠猎枪和砍刀求生,没有人知道,除了探险家,还有谁视冒险为乐趣。
陈剑从茶农口中得知这片原始森林藏着数百年的古茶树,仅仅是口口相传的记录,却触碰到了制茶人心底最深藏的梦——探寻普洱茶原料顶峰。
这时,他已经是有着十多年制茶经验的茶人,精益求精的心态,已经让他一次又一次的研制出更纯粹、更坚守普洱本源的好茶,但,他依旧选择继续挑战。
没有路的原始森林里,危机四伏,制茶人带着当地的向导,背着睡袋猎枪,开始了寻茶之旅。连续三天的徒步,躲避过野兽的偷袭,穿过满是荆棘的丛林,从摔下的陡壁爬起,与也隔绝的手机那一端,是亲朋纠心的惦念,而他,终于找到了曾经先人种下的老茶树。
连续三天的徒步,躲避过野兽的偷袭,穿过满是荆棘的丛林,从摔下的陡壁爬起,与也隔绝的手机那一端,是亲朋纠心的惦念,而他,终于找到了曾经先人种下的老茶树。
历经岁月风霜,它已经高高的把枝丫伸向了天空,就连它落下的种子,都已经长成斑驳的古树,那些先人种植的痕迹,被青苔包裹,安稳地留在茶树周边,静等后人。
寻茶路上的故事,陈剑已经鲜少说起,但易武刮风寨承载的情感,成为他永生的记忆。
民 族——蓝 靛 瑶
居住着八百多名瑶族群众,属于蓝靛瑶,这支系在中国已经相当少见了。
陈 韵 圆 茶
1外形:干茶油亮,肥硕饱满。
2) 香气:山野气息强,略有野性,蜜香混合花香,香气层次分明,优雅且挂杯持久。
3) 口感:细腻顺滑,稍有霸气,喉韵深长。
4)汤色:金黄油亮,汤质饱满且清澈透亮
5) 叶底:肥硕柔软,叶质均匀。
6)原料:易武刮风寨原始森林,位于中老边境,这里山势险峻,丛林密布,具备大叶种茶树生长的优越条件和生态环境。
7) 初制:采用纯手工制作。铁锅明火炒青,手工揉捻、日照晒青。
8) 精制:手工石磨压制。纯天然棉纸,手工包装,竹叶扎筒。
新 包 装丨成 品
品名:【韵海之巅】特制茶系列之【陈韵圆茶】
规格:500g/饼、7饼/筒
监制:陈剑老师(云南省制茶高级工程师/资深茶人)
获奖经历:
2016年春陈韵圆茶获得第十一届国际名茶评比——金奖