为什么养壶?这个和为什么会喝茶同理,我个人觉得这个问题比较复杂,要分好几块来说,那么请各位茶友听我一一道来。
茶有新中老,茶客,茶器亦如此。
1:新茶客。
刚开始喝茶的茶友无论对茶叶还是茶器都是比较模糊的,但基本都知道紫砂,不过新茶客对紫砂分辨力没什么分辨力,也很容易被人忽悠,不是喜欢去淘宝上买很便宜的紫砂壶,就是买所谓的一些大师壶。然后开始迷迷糊糊的喝茶“养壶”……新茶客养壶十有八九就是听卖壶人或者其他茶友说的。新茶客对紫砂比较空白,他们不知道哪种泥料适合泡什么茶?不知道这把壶或者那把壶叫什么?也不知道哪种泥料的壶要如何保养才能使壶越养越养眼能更好的把玩。
2:中段茶客
这类茶客在喝茶的道路上已经教过了一些学费也成长了不少经验,对茶和茶器都已经有一些了解。他们对茶和茶器都有一定的分辨率,比如钟情的紫砂壶形;哪种泥料的壶;这种泥料的壶好养不;这壶到底是本地泥还是外地泥……等等
3:老茶客
说到老茶客,我这里指的老茶客不仅喝茶时间久而且对茶和茶器都很精通的一类茶客。觉得这类老茶客可真是不得了。舌头灵的不要不要的什么茶一喝便知,家宅中的好茶自然不少,而且存茶量都能开店了。不过老茶客就是老茶客,他们是一群生活品质不错,并且相当精明和理智的人,他们看上的紫砂壶一般都挺不错的,而且价格也不低,多出于名家之手或者工艺非常好的匠人之后,他们对泥料的要求很高,也知道如何养壶最不错。
最后简单的说一下如何识壶养壶基础知识:
识壶
1:现在宜兴很多泥料都是外山泥,所谓的外山泥就是宜兴以外的紫砂矿区产的紫砂,不能说这些泥料不好,但是跟真正的紫砂泥料相比确实逊色不少,所以很多壶商会做抛光蒙一些新茶客。一般宜兴不错的半手工基础紫砂壶不会做抛光,根据壶形、大小、泥料、做工价格在400-1000之内,这就要看商家做生意的心了。
2:淘宝上几十块钱,一两百块钱一把甚至一套的紫砂壶都是用化学色泥做的,切莫贪小便宜损害了身体,如果有买的赶紧拿去种花花草草吧。
养壶
1:不同泥料收缩比例不同,价格也有差异,养壶的时间也有长短。
2:网上很多奇葩的开壶养壶方式,我只想说:呵呵……
其实开壶很简单,沸水注入壶中,不停浇烫十分钟即可;或者用一只未使用过的干净的锅,把壶放里面煮至水沸后在煮5-10分钟即可,其实就是为了去除紫砂壶的土腥味。
3:建议一把壶泡一种茶,(不建议用紫砂壶泡绿茶)一般泡红茶类,普洱茶类,黑茶类,白茶类…都可以,不建议各种茶混泡,因为这样不益于养壶。
4:每次喝完茶之后一定要记得把紫砂壶清洗干净,用沸水浇烫一下,用一块干净的茶巾擦干即可,这样养出来的壶就不容易出现花斑。
我只是一个业余茶客,希望我码的这些字能帮到需要的人。