茶之于养生，已然无形。俗语云：开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。足见茶早已融入到国人生活中，它不只是一种饮品，而是一种文化、一种生态、一种自然生活方式，品茶者不刻意追求，实则已得到养生。

    没有可口可乐，世界上有数亿人还在喝无味的水；没有雀巢，中国人依然将茶喝得有滋有味；没有电子商务，传统批发还能够万事大吉……消费文化的变化，很大水平上也推进着人类文化的变化。

    就拿博大精深的茶文化来说，汉代以前，茶是作为药来运用的；汉代以后，茶逐步成为人们日常的饮品；日后又逐步经过文人、宗教被赋予了更多肉体内涵，构成各具特征的茶道文化。传统的中国茶是指绿茶，而在历史开展过程中因许多无心插柳的美丽错误，更成就出不同的茶品……今天，绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶已成为人们所熟知的六大茶类；而随着科技、工艺的开展，第七类茶的轮廓也逐步明晰，那就是再加工茶。

    于是，第七类茶代表的现代茶文化呈现这样两个特征：一方面，人们经过愈加便利的方式，回归到茶饮的实质上来——喝滋味、喝安康、喝一种随性；另一方面，随着食品平安的焦点化，茶饮的平安性也成为茶客们消费过程中思索的一大要素。