景德镇以她千年窑火不衰、精美瓷器不断的优势而赢得全国各大名窑之冠，成为世界瞩目和仰慕的瓷都，景德镇陶瓷发展史在一定的历史时期代表着中国陶瓷发展史。然而景德镇陶瓷发展史册上记载的基本上是专供皇宫生产和使用的“官窑”瓷，官窑的经典陶瓷成为当时陶瓷工艺和艺术水准的标尺。实际上大量的植根于民间、生产于民间，使用于民间的民间陶瓷更应该真正反映着当时社会生活、民俗时尚、审美情趣和陶瓷生产状况。民间陶瓷出自民窑，但出自民窑的陶瓷不完全是民间陶瓷，可以说民间陶瓷文化是民窑文化的组成部分。从某种意义上说官窑瓷的审美属性是秀美的，而民窑瓷的审美属性是壮美的，它是两种审美属性不同的两个文化体系。民窑文化本应与官窑文化共同组成景德镇陶瓷文化的两个方面而载入史册。

 

　　何谓“民间陶瓷”？清华大学美术学院教授杨永善先生在《中国现代美术全集•陶瓷•第五卷》的卷序：“中国现代民间陶瓷”中作了全面而精辟地定义：“民间陶瓷是由民间工匠根据本地区或附近地区生活的需要主要利用当地的陶瓷原料、采取手工艺生产方式、所烧造的具有浓厚的乡土气息和传统艺术特征的陶瓷制品，统称为民间陶瓷”。其关键词是“民间工匠”、“生活需要”、“当地原料”、“手工生产”、“民间特色”。

 

　　景德镇民间陶瓷专指景德镇地区的、地方特色的民间陶瓷。中国的民间陶瓷遍布全国东西南北中，各有特色。景德镇民间陶瓷基本上以瓷为主，以画为主，不同于河北、陕西、山西、山东、湖北、湖南、云南、贵州、四川等地以陶为主，重造型、重釉色的民间陶瓷。但无论是景德镇还是其它地区的民间陶瓷都有共同的艺术特征和艺术特色。

 

　　民间陶瓷的艺术特征和艺术特色，归纳起来，笔者以为有以下几个方面：①面向是生活的、对象是民众的：②窑户是个体的、产销是一体的：③原料是就地的、制作是手工的：④成本是低廉的、产品是量大的：⑤造型是实用的、纹饰是简练的：⑥题材是现实的、寓意是吉祥的：⑦技艺是娴熟的、风格是简朴的。

 

　　①面向是生活的，对象是民众的

 

　　民间陶瓷不为少数达官贵族和皇宫御用，他的面向是最广大、最基层的平民百姓日常生活，对象是千家万户的社会民众。正因如此，生产民间陶瓷的民窑作坊遍布各地、星罗棋布，亦正因如此，民窑比官窑的生命力更强，即使官窑衰退时期或在战乱等艰难条件下，民窑作坊仍然顽强地维持生产并间有发展，为广大平民百姓不断生产和供应日常生活使用的民间陶瓷制品。

 

　　②窑户是个体的，产销是一体的

 

　　民间陶瓷基本上是一家一户一作坊的个体手工业者生产方式，一般来说他既是生产者，又是经销者：既是管理者，又是设计者：既是工人，又是匠师。

 

　　③原料是就地的，制作是手工的

 

　　民间陶瓷一个很重要的优势便是就地取材，用当地取之不尽的泥土作坯、用漫山遍野的树木作燃料，顺着山坡土坑便可搭窑。民间工匠对当地陶瓷原料的性能了解和把握得细致入微，年复一年、长期实践，驾驭材料便是轻车熟路。

 

　　从造型到装饰全是手工制作，这是民间陶瓷的最大特征。从炼泥到拉坯、从施釉到烧窑、从彩绘到刻划，所有工序无不靠双手，充分展示手工艺之美。民间陶瓷之所以令人青睐，正是由于他很自然地表现出了淳朴的手工意趣，显示了作者的智慧和技巧，以泥性拓展人性，以手艺拉近情感，以有形变成有情。

 

　　④成本是低廉的，产品是量大的

 

　　民窑作坊所用原燃材料大都是就地取材，无需运输费用：由于手工制作，可省去昂贵的生产设备：因自产自销，减少了人浮于事的层层管理人员和销售的中间环节：造型的单纯简洁又减少了许多工序和麻烦：纹样的凝炼概括和简笔抽象，又便于快速绘制，这一切都大大降低了成本，增大了产量，这都是民间陶瓷得以可持续发展的因素。

 

　　⑤造型是实用的，纹饰是简炼的

 

　　民间陶瓷为民众生活所需而造型、为实用功能满足而造型。坛罐瓶钵、盘碗壶杯，均根据不同的使用功能而寻求更合理的造型样式。例如油壶腹部饱满圆浑，其容量更大：盘形或漏斗状口部，更便于注油不至于溢出：细颈能控制油外洒：肩口部的把手，省力并便于提携和倾倒：盘口的“流”能使油液形成“束”状流出而不致散开等等，各部分不同的效用决定着造型的结构和形态特征。

 

　　概括凝炼的装饰纹样与单纯简洁的造型和谐吻合，共同体现了民间陶瓷的纯朴豪放的艺术特征，他不仅是低廉成本和产量增大的需求，更是简朴生活和审美情趣的需要。

 

　　⑥题材是现实的，寓意是吉祥的

 

　　民间陶瓷艺术来源于民间、取材民间、反映于民间，服务于民间，善从现实生活出发，与民众心心相印、血肉相连，用艺术去集中描绘现实生活中的喜怒哀乐、颂扬民间的真、善、美。常常表现现实生活中的民间风俗、民间故事、风土人情、田园生活等，例如“渔樵耕读”、“牧牛图”、“春江水暖”、“婴戏图”等民众喜闻乐见的题材。他与士大夫文人阶层所追求的“清高”“超脱”艺术形成鲜明的对比。

 

　　在民间陶瓷的装饰纹样中，无论是文字、花卉、山水、禽兽、人物、神话、戏文故事、图案等，均以吉祥寓意占主导，反映了民间对美好生活和平安吉祥的祈祷和向往。如作为民间婚嫁必需陪嫁礼物：“喜字坛”、“双喜纹缸”甚为普遍。粗犷的双喜字与缠枝花纹相结合，寓意着恩爱缠绵、好事成双，为民间婚嫁喜庆增添吉利的色彩。又如“釉里红鲤鱼盘”，有“年年有余”、“富贵有余”、“鲤跳龙门”等吉祥的彩头。除此诸如爆竹与花瓶组合便是“竹报平安”，梅花与喜鹊组合即是“喜上眉梢”之寓意，“葫芦”谐音“福、禄”喻示吉祥，“石榴”暗喻“多子多福”等。

 

　　⑦技艺是娴熟的，风格是简朴的

 

　　凡亲眼目睹过景德镇古窑作坊里运笔似行云如水、疾风电驰而形态把握十分准确的民间艺人画渣胎碗茶花纹饰的人，都会被他们娴熟的技艺所惊讶。他们每天都在重复着昨天，画着同样的画面，于是熟能生巧，几乎成了一种条件反射、一种本能的机械运动。在机械尚未取代手工的时代，这种娴熟的技艺是民间陶瓷必需具备的基本能力。

 

　　民间陶瓷与繁缛严谨的官窑陶瓷在装饰纹样的艺术风格和特征上截然相孛。这与民间陶瓷的批量生产和简陋的生产环境以及匠师们简朴的品格和生活分不开的。在民间艺人们的笔下，一座座山、一条条水、一片片森林、一朵朵云彩均演化成了一个个简化抽象符号。只用一只圆点就能表现婴戏孩童的脚和鞋，一笔水就象征着山坡••••••，这种以简胜繁、以拙取巧、气魄豪放的风格正是一切民间艺术共同的艺术精华。

 

　　据史料记载，景德镇在五代时期，在胜梅亭（旧称杨梅亭）、石虎湾、黄泥头等窑已烧造青瓷和白瓷的壶、盆、水盂、盘、盌等民间陶瓷。至宋代景德镇已有湖田、湘湖、黄泥头、南市街、柳家湾、胜梅亭等窑烧造白里透青的青白瓷，又称“影青”瓷。民间陶瓷的影青刻花的艺术水平已达到炉火纯青的地步。例如湖田窑的影青刻花“游鱼”，水波纹与鱼鳞纹错综相交，妙不可言地表现了鱼水相融，鱼水难分的情趣。鱼的形概括简炼、刻划生动，线条疏密有致、灵活多变，富有极强的节奏与韵律。

 

　　自从元代创制了青花工艺以后，明清的民间青花更是造诣了得，不仅量大，而且内容形式丰富多彩、艺术水平无与伦比。《婴戏图》是民间喜闻乐见的，最有代表性的民间青花。婴童神情并茂、动态活泼，了了几笔将婴童刻划得淋漓尽致、呼之欲出。

 

　　彩瓷中的“红绿彩”更具民间特色。红与绿两个极色相匹配，对比强烈、视冲击力强，更富喜庆吉祥之意。俗话说：“红配绿，看不足”。除此釉上五彩、粉彩等各种彩类以及雕塑瓷都有不少经典的民间陶瓷制品，由于篇幅有限未一一例举。

 

　　当代景德镇民间陶瓷与历史上的民间陶瓷有共同性、也有特殊性。共同性在于它的艺术特征和艺术风格。特殊性在于当代景德镇民间陶瓷的生产者和制作者的结构上有了较大变化，由于社会的进步和历史的变迁有些是出自民间的师徒承袭的能工巧匠，有些却是出自经过高等教育或专科教育的文化人和艺术家，他们从传统的民间陶瓷和民间艺术中吸取精华，应用民间陶瓷和民间艺术的艺术元素而设计创制出具有民间陶瓷艺术特色的民间陶瓷。

 

　　被毕克官先生称之为“法民间，不囿于民间”的江西省陶瓷研究所于上世纪八十年代末创制的一批“现代民间青花艺术”，就是一批曾受过高等教育的中青年艺术家“对传统民间青花艺术特色进行了认真的研究，经过消化，注入新鲜血液，使之焕发出时代的光彩，”“抓住民间青花写意画风的精髓，在生动活泼的笔调间，贯穿着气韵，蕴含着灵性，朴质可爱。”

 

　　其中如原所长，中国工艺美术大师秦锡麟先生的“秋菊”葡萄瓶，在景德镇流传甚广的民间陶瓷灰可器渣胎碗的“山茶”青花纹样的基础上，加入自己对民间青花艺术的理解和笔调的把握而创制的，荣获1986年全国陶瓷美术创作设计评比一等奖而被国家珍藏。后渣胎碗“山茶”纹样常被广泛运用于日用餐具的设计生产和生活使用中，民间陶瓷艺术成为如今的时尚艺术。

 

　　明清时期盛行的民间青花“婴戏图”的简约率真、动态可掬、神情并茂的特色在当代景德镇得到了多种风貌的演化和发展，写意夸张、各有特色。诸如张学文教授的“婴戏图”，用现代速写的手法简化五官，将书法艺术的运笔表现衣袖，注重动态描绘，创作了北京奥运的艺术瓷和茶具日用瓷等普受青睐。

 

　　又如康家钟及方莉莉、龚循明先生等一些中青年艺术家深得民间陶瓷艺术的要领，结合自己的雕塑专长，创作了一批夸张变形、简洁凝炼的农村少女、“康家娃”的民间瓷雕，用简炼、粗犷、稚拙的民间青花笔调以作装饰，充满着浓郁的乡土气息和民间趣味。然而以上所例举的这些艺术家并非出自民间的匠师。

 

　　随着现代陶艺的蓬勃兴起，现代陶艺的创作理念和表现手段不断在冲击着相对封闭的景德镇，在现代陶艺的创作实践中，人们发现它与民间陶瓷艺术有同出一辙之源流、同工异曲之妙合。那些泥条盘筑、手捏、泥板、镶接、拉坯等现代陶艺表现技法都是仿效民间陶瓷的成型方式，手工制作的随意性、工材驾驭的娴熟性、艺术特征的纯朴性等都是相通的。，于是在景德镇出现了身在农村乡间的三宝陶艺村以及乐天陶社之类的大小民间作坊，用手工制作茶碗罐盆等等日用器具，颇有民间陶瓷的特征和意味，仿佛是传统民间陶瓷的再现，并每逢星期六上午在自发的“创意集市”中自产自销。具备着民间陶瓷的基本特征，只不过是创制者的文化背景和结构层次有了较大区别而已。

 

　　当今社会，除部分农村百姓生活中尚使用着价廉物美的“土器粗瓷”外，大部分民众生活中使用的是精美的、时尚的日用陶瓷，所以传统的面向民众生活的民间陶瓷在概念上、性质上以及陶瓷的品质上都似乎在改变着。日用陶瓷包括民间陶瓷在内的陶瓷造型和装饰随社会生活的变化而变化、随着社会生活的发展而发展，这是一个历史发展的规律，民间陶瓷也会在这个规律中变化发展着，明天的民间陶瓷绝对不会是今天的、甚至昨天的民间陶瓷。