古人所谓的“紫玉金砂”，就是把紫砂与美玉相提并论，说的就是紫砂与众不同的质感，可见紫砂的“神奇”。其实，真正的黄龙山纯度较高的原矿，大多能够实现从“泥”到“玉”的转变。“泥”到“玉”的本质就是我们常说的“包浆”，轻则油光发亮，重则光亮如镜。

一把壶，若能让它实现从“泥”到“玉”的转变，达到“明亮如镜，光润喜人”的终极效果，玩壶者的内心必将受到震撼，并富有成就感和自豪感。正因为如此，所以我更担心网上很多壶友“为了养壶而养壶”，想千方设百计让壶养的更快更漂亮，巴不得每天早上起来都能看到紫砂壶呈现一个新形象，其实这背离了品茗可以修身养性的茶道宗旨，而是一种地地道道的急功近利的行为。

 

下面主要讲讲大家最关心的几个问题。

一，“好料变化快或效果好，差料变化慢或效果差”，是这样吗？

答案当然是否定。养壶快慢或者效果，因泥性而异，因茶叶而异，因人而异。

1、因泥性而异。就是说不同的矿里挖出来的泥料，成分不同，泥性有差异，档次也有差异，必然影响养壶的速度和效果……

2、与茶叶种类有关。这是大多数玩壶者的心得，比如绿茶和红茶速度效果不同，铁观音和普洱速度效果也不同……

3、因人而异。那就是与喝茶频率、擦壶淋壶等习惯都有关：一天泡一次茶与一个星期喝一次茶，能一样快？擦壶（或抚摸）本质上是一个缓慢抛光的过程，不擦或不摸，肯定变得慢。至于淋壶，这纯属个人饮茶习惯的问题，没有人规定一定要用茶汤淋壶才算是养壶，故无须争议。但事实证明，淋壶和不淋壶，养出来的效果一定有差异。

 

二，“净衣派”与“污衣派”

网上所谓“净衣派”与“污衣派”之争，实质就是要不要擦壶、洗壶或淋壶的问题。现实中以净衣派为主导。

我知道，很多资深的玩壶高手，他们自诩为污衣派，不赞同经常擦壶、洗壶或者淋壶。他们认为只有让茶垢积累在壶的表面或者内部，才能使茶香长留，才能使壶的外表更具古香古韵，这大概是依据古人的观点：让茶碱从壶内壁自然渗出，日久而生黯然之光……

但我总觉得这句话讲的应该是壶的光泽变化感觉，似乎不是说茶碱之类的东西从内往外渗出吧。哈哈。虽然我不反对污衣派，但我却很想对某些污衣派的朋友说一句：“不用的时候请擦洗干净”。我是担心细菌孳生影响健康，或茶垢堆积影响美观。

 

三，“一壶不事二茶”的研究

一壶不事二茶，在理论上是有道理的，因为紫砂有强烈吸附性能，一个壶一会泡这个茶，一会泡那个茶，肯定有串味的危险。但事实上，只有少数味觉和嗅觉极其灵敏的人才能感受出串味，而大多数人感受不出，说明人与人之间的味觉和嗅觉是有差异的。

所以，理论和现实是有区别的，大家玩自己心爱的壶，一定要跟着自己的感觉走，自己感觉爽就行了，千万不要考虑别人爽不爽啊！

四，平时养壶千万要注意的两个重要问题

1、不要沾了油污。油污渗进去之后就很难弄出来了，可能会堵塞气孔，影响透气性，泡茶还会有油污的味道

2、万万不可用各种化工洗涤剂去擦壶，否则这个壶可能就废掉了。你问为什么？！我想反问你的满腹经纶哪里去了？强烈吸附性能啊，哥！！！非逼着我说你读死书吗，哈哈。

 

五，开壶的问题

网上关于开壶有很多理论：诸如加豆腐，加盐，加甘蔗，加茶叶，加牙膏，甚至加什么在中药等等，据说可以祛除所谓的新壶的“火气”和泥腥味，我没有时间细细研究其中的科学道理，不过我在任何时候对上述观点都不置可否，并不是我走中庸路线，怕得罪人，而是因为这都是壶友们玩壶积累的经验，应该受到尊重。

其实，在宜兴这里的主流的开壶习惯就八个字：清水洗洗，开水烫烫。大致就是先用清水洗洗干净，把新壶内壁残留的渣滓（烧窑留下的石英砂，整口留下的泥料粉尘等）清洗干净，然后开水烫烫壶，然后就泡茶喝了。如果你觉得非要煮煮，我建议最多煮十来分钟就足够了，至于加不加豆腐等东西一起煮，悉听尊便。