“六堡茶的国家标准正式实施了，去年的销量不错，我要‘撸起袖子’大干一场!”近日，梧州市茶商黄先生看着2016年账单，美滋滋地表示要扩大产量。这是梧州六堡茶产业蓬勃发展的一个缩影。

 

   梧州以打造百亿元茶产业为目标，全力抓好产业规划实施、龙头建设、品牌打造等各项工作，六堡茶产业集群已初步形成。2016年，梧州茶园面积达8万亩，六堡茶生产企业45家，从业人员4500多人，年产量超1.2万吨，产值13亿元以上，创税超2700万元;六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币;六堡茶品牌，在黑茶类列第3位，全国综合排名第28位，在广西茶叶类区域品牌中排第1位。

 

   规划引领，六堡茶加工产业集群初步形成

 

   “把六堡茶打造成百亿元茶产业。”梧州将六堡茶发展纳入全市战略规划。

 

   2016年5月，梧州市成立茶产业发展办公室，作为专门的六堡茶产业引领、指导、扶持机构，制定《梧州六堡茶产业发展战略规划2016-2025》，出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市〈关于加快六堡茶产业化发展的决定〉实施细则》等扶持政策措施。

 

   当前，梧州重点推进的两个六堡茶加工产业集群已初现规模。其中，投资1.2亿元，占地面积100亩，产能达6600吨的万秀区六堡茶集中加工区已有3家六堡茶生产企业进驻;总投资3.2亿元，首期占地200亩，产能1.4万吨的苍梧六堡茶产业化集中加工区建设也快马加鞭，3家企业已建成投产。

 

   该市同时不断完善六堡茶专业市场，水木蓝山梧州茶城、丽港茶城两个功能齐全的六堡茶专业批发市场已建成。此外，注重持续进行品牌推介。

 

   规划引领，品牌带动，产业发展。目前，全市六堡茶生产企业已从2003年的两家发展到45家，产量由2005年的1015吨发展到现在的超1.2万吨。

 

   质量为本，六堡茶国标成为广西茶叶首个国标

 

   梧州设立六堡茶技术研究机构为六堡茶产业发展“护航”。2010年，梧州市成立六堡茶研究院，并先后从浙江大学、华南农业大学、湖南农业大学引进两名茶学博士、4名茶学硕士充实科研队伍;2011年，梧州市聘请国家茶叶重点实验室主任刘仲华教授为六堡茶研究院名誉院长。注重产学研合作，六堡茶研究院牵头联合梧州学院、广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心、广西梧州茶厂等13家企事业单位，成立六堡茶产业创新战略联盟。梧州学院还与梧州六堡茶研究院深入合作，共同培养茶学专业人才。

 

   狠抓六堡茶标准体系建设。去年6月14日，国家质检总局、国家标准化管理委员会批准发布国家标准《黑茶第4部分：六堡茶》，并于今年1月1日正式实施，广西六堡茶国家标准成为广西茶叶的第一个国家标准。此外，梧州还制订并发布实施广西地方标准5个、出口标准1个，建立六堡茶产品质量安全监管联席会议制度。目前全市获认证的有机茶企业合作社共12家，面积达5000多亩。

 

   创新工艺，厚植产业发展根基

 

   面对市场机遇，梧州市注重引导茶叶企业进行工艺创新，厚植产业发展根基。

 

   在传统手工制茶技艺传承创新方面，梧州先后两次组织力量发起冲击，使六堡茶制作技艺成功列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。一批批经过匠心打造、陈化的手工六堡茶在各地举办的国际茶叶博览会上摘金夺银，屡创佳绩。

 

   在六堡茶数字化生产流程工艺改造与提升方面，各企业加大科技研发投入，加快产品迭代更新，不断校准市场定位。梧州茶厂研发出六堡茶渥堆发酵自动控制技术，使茶叶的发酵效率提升1.5倍。茂圣茶业自主研发的六堡茶生产线，发酵罐在保持六堡茶的传统风味品质的同时，生产效率提升了3倍。天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置，比原来的传统人工发酵缩短一半时间。

 

   抱团发展，做大六堡茶产业“蛋糕”

 

   2016年12月26日，广西梧州六堡茶股份有限公司注册成立。该股份公司由梧州市农村投资发展公司、茂圣茶业、天誉茶业、苍梧县六堡茶产业公司、苍梧雄业六堡茶公司共同出资组建，为混合所有制企业。

 

   “市委、市政府的强力推进，让六堡茶企业看到了政企联动携手发展六堡茶产业的信心与决心!”六堡茶股份有限公司负责人介绍，除了4家已入股的六堡茶企业外，中国茶叶总公司旗下的梧州中茶和广西梧州茶厂也正在走相关审批程序筹备入股，其他六堡茶企业也纷纷表示愿意入股，共同做大六堡茶产业蛋糕。

 

   “创新集团化经营模式，以‘提高产量、提高产值、提高茶园面积’为目标，做好‘整合资源、创新发展、资本运作、市场运营’四篇文章，将企业拧成一股绳、劲往一处使。”梧州市茶产业发展办公室负责人说，“目标是打造上市龙头公司，引领梧州六堡茶产业走得更快、更远。”

 

   为此，该市设立六堡茶产业基金，为六堡茶产业保驾护航。2016年9月，梧州与深圳世纪贤华投资管理有限公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》，商定基金总规模为5亿元。同时，与蒙顶山茶叶交易所、和君集团对接，推动基金发展壮大。