近年来，日照市红茶产业逐步发展壮大，从事加工销售日照红茶的企业越来越多，目前广大生产企业大部分执行相关国家标准，难以充分体现日照红茶的地域特色，尤其是近年来日照红茶以其出众的品质，越来越受到市场的欢迎和广大消费者的认可，为了进一步保护、发展、壮大日照市红茶产业，团结广大企业把日照红茶的品牌做大做强，在2016年度日照市茶行业协会年会上，该会制定发布了《日照红茶》团体标准。

 

    2016年12月，日照市茶行业协会、日照市标准化与认证协会召开《日照红茶》编制方案论证会，确定编制原则、编制框架、内容并进行分工。

 

    参与单位收集了相关国家标准、行业标准和省外标准，在对收集的标准和资料进行认真整理的基础上，主要编制人员对需要编制的标准进一步论证和研讨，提出了制定《日照红茶》标准的具体计划。编制人员根据日照红茶产品的品质特征，充分利用现有数据，参考其它省区红茶地方标准的编制情况，在与相关部门和专家就标准内容进行多次研讨、修改的基础上，于2016年12月底完成标准草稿，并于2017年初定稿。

 

    日照市茶行业协会联合日照市标准化与认证协会共同制定、发布了符合日照市地域特色的日照红茶标准。本标准的制定，提出了对标志、标签、包装、运输、贮存的规定。使日照红茶产品质量控制和管理有了更新、更有针对性的要求，有利于企业与监管部门在产品质量管理方面的协调统一。本标准的制定，为日照红茶生产企业提供了更新、更全面、更科学的技术指导，对于充分发挥标准引领作用，进一步做大做强日照红茶产业，提升日照红茶品质、维护日照红茶品牌形象、实现日照红茶产业健康可持续发展具有十分重要的意义。