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健康喝茶紫砂少不了
普洱茶
 
   现代人越来越注重健康,追求健康已经远远甚于对时尚的追求。大家都知道,喝茶有助于健康是因为茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。而用紫砂壶泡茶,既不夺香又无熟汤气,不失原味,色、香、味皆蕴。
   其一:壶宿杂气,去茶渣,倒满开水鼓荡卸出,即没冷水中,急出除之,元气复已。
   其二:砂壶砂质传热缓慢,保温性强,提握抚摸不感炙手,且有健身作用。
   其三:紫砂壶胎具双重气孔结构,冷热急变性好,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。
   其四:紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发暗然之光,入手可鉴,真是久且色泽光明。
   其五:紫砂壶易吸茶汁,内壁不刷而无异味,壶经用久,增积茶锈,定量注入沸水也有茶香,茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份,有消炎清毒之作用。
   其六:紫砂壶形制又有高矮之分,按茶沏泡之理,高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵,不避深闷,高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。
   其七:用壶、养壶、壶面不可涂油,用壶不可用口直接对壶嘴去吮,这样保持自然光,保护茶壶泡茶不失原味。
 
作者:紫砂产业网的博客
日期:2023-09-22
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