前几天，茶友“将军战无不胜”给懂茶帝发来一把紫砂壶（加下图），问道：“这是十多年前的紫砂壶，为啥第一次用，用热水烫了一下就有些白点？用指甲能抠掉，洗掉了第二次还是有白点。”

小懂看图片上的白点还真不轻哦，要是用这样的壶来泡茶，心里面很难踏实。这究竟是怎么回事呢？

就茶友“将军战无不胜”这把壶，小懂请教了国家级工艺美术师徐建军老师，徐老师的开始以为这是“爆灰”，也就是说紫砂泥里面有杂质。但后来，徐老师仔细看了一遍，发现并不是“爆灰”。

徐老师说，这个套具不是爆灰，是上了一种石蜡，或是液体蜡，时间长了或热水烫之后，会出现这种白色现象，严格来讲是不能泡茶的。涂蜡的目的是为了使壶看上去表面光亮。

那么，“爆灰”是怎么回事？徐老师说，这是因为紫砂泥里面有石质，烧熟后成了石灰，石灰接触到水就彭涨顶起表皮紫砂泥，看上去一小团块白色，用尖刀能挖掉，成了凹洞，这叫“爆灰”。爆灰的白点不像茶友“将军战无不胜”这把壶的白点这么多，只是小点而已。爆灰的壶还是可以泡茶的。

其实现实中类似的现象屡见不鲜：新买一把壶，壶里全是白色的砂，或者给新壶开壶时，壶的身上会出现白色的痕迹。这些都是什么原因呢？今天小懂带大家来认识几种可能的情况。

 

这里要分成两类，一类是新买的壶有白色的砂，另一类是开壶后出现白色的痕迹。

第一类，新买的壶有白色的砂，像盐一样的东西，属于正常现象。紫砂壶是在1000多摄氏度的高温下进行烧制，在烧制时壶盖和壶作为一个整体来烧制（如果分开烧，壶盖容易烧制变形和坏损，而且也容易与壶口不合缝）。

为避免在高温状况下壶盖的盖沿与壶口内沿因为“热胀”出现板结而导致壶盖无法正常打开，制壶的人在紫砂壶进窑前都会在壶盖沿刷上一层石英砂。所以紫砂壶烧制完成紫砂壶冷却后，这些砂就会掉落到壶内。

与第一类不同的是，第二类是新壶很正常，但开壶后出现白色的痕迹，这又有几种可能：

首先，你得清楚自己手中的这把紫砂壶泥料是否纯正，有没有加入化工料，因为化工壶在进行紫砂壶开壶时除了颜色方面可能会出现变化以外，常会伴随着刺激性的气味。如果是这种情况，这把壶再贵也最好别用了，可能会伤害你的身体。

另外，还有一种情况，就是茶友“将军战无不胜”这把壶的情况，制壶人为了使壶看起来更加光亮夺目。类似于在水果市场上的给苹果上蜡抛光的一种工艺，肉眼很难分辨，壶体质感及油润度明显优于刚出窑的灰头垢面的效果，表面挂水有结珠感，但吸水性不强。

 

如果经过紫砂壶泥料鉴别之后，确定自己手中所持有的壶确实是真正的紫砂壶，那么可以从以下的两种情况进行分析判断：

第一种可能，就是紫砂壶开壶所用的水为富含钙镁离子的硬水。那么，如何判断使用的水为硬水呢？可以看看懂茶帝以前的文章哦（）方法很简单，只要想水中加入肥皂水，如果发现水中有沉淀生成，那么就可以证明所用水为硬水。

所以紫砂壶开壶时，最好还是用软水来煮（例如山泉水、纯净水），这样可以避免壶身出现白色的痕迹。这种情况出现的概率比较高。

第二种可能，就是紫砂壶本身存在的问题，紫砂壶的表面可能附着了一些易与所用水产生沉淀的物质。

出现这种情况该怎么破？其实也不难，只需要用稀盐酸或者是家里的白醋浸泡一会儿，就可以将白色沉淀融化分解，再将紫砂壶清洗干净即可。