再好的紫砂壶,假使置之不理,也不过是石头一件、泥塑一件。好壶虽不是养出来的,但确实会越养越好。
可有时候,壶买回去后没有越养越润,反倒暗淡无光。这到底是壶错了仍是人错了?
1、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺从其美,慢慢来,这事不急。
2、茶壶是用来喝茶的,壶是为茶效劳的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从有用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手艺壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。
3、壶形对茶的冲泡也有影响。
冲泡绿茶,可选用的器型较大,通常多为300毫升摆布,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度摆布的温度下充沛展示绿茶特有的清香和清爽味道,冲泡绿茶时,不必加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。
冲泡红茶,选用器型可大可小。壶身高,红茶需求高温焖,选用这么器型的壶是为了使茶香更甜醇、味道更浑厚。
泡乌龙茶,选用的器宜小。器小香气不松散,香聚而香味佳。
泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充沛展示花香和茶香的杂乱味道。
从壶艺所出现的气韵视点来看,古拙的壶合适泡重味道的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;清趣的合适泡重香味的绿茶、乌龙茶等;
壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香成效。
4、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平缓才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不断刷,茶水猛往壶上淋,口里还不断念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。真实有伤大雅。
5、开壶的时分必定要仔细,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、尘埃去掉,等你养到必定程度再想起来就晚了。
6、泥料欠好的壶不等于必定即是加了化料了,有的壶也许是料里的砂不纯,里面有铁、碳酸钙,或许甲泥太多,或许陈旧时刻不行或许烧制温度不行等等。需求在开壶的时分重复的煮、泡,让壶在热胀冷缩的过程中把杂质、泥吐出来。
7、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶表里仔细的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,彻底干透应该在48小时以上。
8、假如不是为了保藏,仅仅为了有用喝茶,全手艺和半手艺区别不大,半手艺的性价比更高。全手艺大师拍泥片通常是十来下,烧成后泥的双透性好,半手艺的泥片靠模具挡胚成型,应该紧一些,从理论上讲也许透气性要差一点,不过这点不同偶现在还没感受出来。
9、普耳养壶会很油,比较快。
10、铁观音养壶很亮,也很快。
11、绿茶养壶极好的说,可是时刻长点。
12、用养壶托不如垫个毛巾。
13、一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
14、常常喝茶的人要多预备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,通常一把壶连用三天就要停三天,这么壶才不会不受茶。
最终一条,牢记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会懊悔的。