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大红袍为何要让猴子来采摘
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大红袍,不知道有没有人更小编一样,第一次听到这个名字的时候我在心里默默的给大红袍归类到红茶那儿去了。一直在慎入了解茶的知识后才知道大红袍是乌龙茶。可是最近小编却听说,真正的大红袍都是经过特殊训练的猴子采摘的!
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为"茶中之王",生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了"茶中之王"桂冠,名闻海内外。
 
大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。
 
都说大红袍是世界上最贵的茶,现在市面上能买到的大红袍都是经过人工培育的,算不上是真正的大红袍。最正宗的大红袍是生长在武夷山峭壁上的,人是无法上去采摘茶叶的,每年都是由特别训练的猴子上去采摘,一年的产量不过40斤左右,这40斤茶叶都是用来拍卖的,市面上是无法买到的,在1997年香港回归的时候,江泽民送给董建华20斤大红袍时,对他说把中国一半的茶都送给了他,可见大红袍是有多名贵!
作者:普洱茶圈
日期:2023-09-23
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