潮州朱泥壶(俗称“红罐”，港、台等地讹称“汕头壶”)，其发祥地是潮州枫溪。朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥”，属天然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色。质地细腻柔韧而不含砂，可塑性强。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在20C—150C之间连续出现偏差也不开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。 

 

     说到潮州朱泥壶，肯定免不了跟宜兴紫砂壶作对比，两者最大的区别是什么呢？为什么两者的名气相差那么远？

 

     潮州的朱泥壶以前主要是用做酒壶的，而且为了适应功夫茶的需要，都是没有做大壶的。一个壶有200-250毫升的容量已经算是很大了。所以潮州朱泥壶的地域性很强，只适用于闽南地区、潮汕地区这些喝功夫茶的地方。这些地区的人口很少，所以朱泥壶无论是市场还是知名度，都比较差。潮州做的茶壶这么小，别说拿到北方，就是拿到广州，人们都不知道怎么才能派上用场。特别是在以前功夫茶还没发扬光大的时候，朱泥壶的名气更小。

 

     说到两者最大的区别，那肯定就是泥土了。潮州的茶壶直到清朝时都是用泥做的，还要把里面的粗砂和粗泥都过滤掉，只用最细的泥做壶。这样做出来的壶比较细腻、精致，但有个问题，就是透气性比较差。再加上以前茶壶的烧制温度较低，朱泥壶只有泥没有砂，所以以前的朱泥壶耐用性比较差。

 

     其实加不加砂，也是有历史原因的。潮州的瓷器一直很出名，制作比较严格，制瓷的时候有一道工序是淘洗，也就是洗泥，所以制壶的时候，自然而然也就有了淘洗这道工序。而宜兴只是做陶，工艺上来说当时是比较落后的，所以也就没有工具去淘洗，粗泥细泥绞在一起，歪打正着成就了紫砂壶。这样制出来的壶比较粗犷、稳重，相对大气一点。

 

     为什么两者的名气相差那么远？除了受泥土、器型的特点决定外，我觉得还有一个原因，就是江浙一带的文人墨客比较多，他们的参与赋予了紫砂壶很多文化内涵，而且地方也比较富庶，交通发达，因此一直以来，宜兴紫砂壶都比潮州朱泥壶出名。