“你尝尝，这是刚发芽的今年第一道茶。”1月26日上午，在自家新建的红砖小楼里，村民杨青梅端上了她自种自制的绿茶。碧绿的茶水在杯中荡漾，升起一股茶香。

 

    这里是兴业县山心镇蓬塘村，茶产业颇有名气。村支书梁文光介绍，全村种植茶叶面积超过1000亩，种植茶叶历史超过50年。

 

    尽管茶叶品质优良，但因只是出售茶青，产业附加值低，村民的种茶收入一直不高。去年6月，当地政府邀请玉林市茶叶学校的专业制茶老师到村里开堂讲课，传授红茶、绿茶、白茶的加工工艺。从此，蓬塘村这个多年的茶产业开始长出“新芽”，焕发出全新的光彩。

 

    茶艺班开课后，村民们纷纷前来报名学习，从茶文化到制茶工艺，3个月就培训一批。目前共有约70名村民参加培训并通过考试。

 

    制茶工艺的提高，改变了本村茶产业的面貌。“以前都是外地厂商来收购茶青，价格低廉。而今年制出的成品茶最贵卖到了六七百元一公斤，全村成品茶销售额不到半年就突破了百万元。”梁文光说。

 

    不少村民还学会了利用互联网销售，销路慢慢打开。杨青梅去年9月完成制茶学习课程之后，3个多月时间里在朋友圈销售茶叶就获得收入7000余元。见行情不错，她还自制了传统米饼，搭配茶叶销售。

 

    “以前只会低头种茶，收入不高。学会制茶后，利润成倍提高，这让我们对发展茶叶产业充满了信心。”杨青梅说出了许多村民的心声。