普洱茶界有一个奇异的现象，在价钱优势上，生茶总是胜于熟茶，即便是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价钱决不低于熟茶，而价钱的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制造熟茶的技术含量远高于生茶，而且熟茶的制造过程，不只要承当发酵失败的风险，还要接受超越30%的损耗率，而生茶的损耗率不超越10%。可见同等的原料，制成熟茶的本钱要远高于生茶。但是看市场上生茶和熟茶的价钱，反向推理可知，商家为均衡利润，批发价钱相近的熟茶和生茶，普通来说熟茶的原料本钱要低于生茶。
 
　　常有茶友埋怨，很难找到表现精彩的熟茶，无须置疑，问题首先出在原料上，其次是发酵工艺。这与对熟茶缺乏足够的注重和正确的引导有关。重生茶而轻熟茶的茶商大有人在，特别是在古树纯料大行其道的当下，生茶即便是台地茶，说成是古树茶，总有人置信，假如是熟茶，就算你下了血本用古树茶发酵，也一定全部人都置信，相较之下，除去后期陈化空间，生茶的利润空间更大。
 
　　关于普洱茶安康成效的研讨，从欧洲到日本到中国，简直一切的研讨结果都显现普洱茶在降血糖、血脂等方面都有较为明显的效果。销法沱在法国从上世纪七八十年代畅销至今，得益于当年巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔?卡罗比对普洱茶的停止的临床实验，实验证明：“云南普洱沱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果”。另外，法国国立安康和医学研讨所、巴黎亨利伦多医院贝纳尔贾可托教授、巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授等对云南普洱茶临床实验标明，普洱茶可降血脂。
 
　　尔后，关于普洱茶成效的研讨越来越多，也越来越深化。但是，绝大局部普洱茶安康成效的研讨都是以熟茶为研讨对象的。所以，无论从安康的角度，还是适饮性的角度，关于广阔普洱茶消费者来说，应该树立以熟茶为重点的普洱茶品饮形式。给予熟茶应有的注重，引导普洱茶正确的消费形式，才是普洱茶市场安康开展的途径。
 
　　给予熟茶应有的注重，第一，应该确立熟茶是最合适当下品饮的废品普洱茶，是普洱茶消费群体中最普遍的根基；第二，明白普洱茶中具有降血糖、将血脂等安康成效的主要是熟茶；第三，明白熟茶同样具备陈化空间，目前市场上陈化10年以上的熟茶，如7581、7572、7592、紫大益熟饼等，在良好仓储状况下有着精彩的表现，茶汤更趋醇净、色泽愈加浓艳，陈香泛出；第四，也是最重要的一点，就是进步熟茶制造工艺。
 
　　以上几点都是相辅相成的，当消费者对熟茶树立了正确的认识，对优质熟茶消费需求就会增加；当市场给予了熟茶应有的注重，企业才会投入更多精神来进步熟茶的制造工艺，这里需求强调的一点是：进步的是熟茶的制造工艺，而非级别，制造工艺包括了原料的初制工艺、发酵工艺、拼配工艺，这三者才是优质熟茶的基本。级别低、叶片粗老关于普洱茶来说并非劣质的表现，普洱茶的耐泡、耐寄存以及滋味的调和都来自这些粗心大意。