转眼一经要一个月了，我们如约赶到了易武，拿到了新鲜出炉的大树普洱茶。

我是多么喜欢这款茶，所以想，大家可不要浪费了这款好茶哦，所以小西要做个简要介绍。

落水洞茶的冲泡：

本次以散茶为例，冲泡关键点是快速出汤。

准备工作：

准备好茶具，以盖碗或者是紫砂壶为佳。核心做到能够较快使茶和水分离。

投茶量7g，250ml左右水（即常见盖碗的量）

水温100度或稍低；

冲泡过程：

快速洗茶一遍（冲水后快速倒掉），唤醒茶香。

冲泡时间约3秒即可出汤，即可获得不错的口感和浓度。此时，可闻闻盖碗独特的香气，为典型花香蜜韵。

因为是大树茶，所以香气较为持久，可冲泡十五泡以上。

关于用水，如果有条件建议大家选择纯净水或者好的矿泉水，这时能够使这款茶的清爽和细腻彰显的更好。

落水洞简介：

落水洞村属于易武乡麻黑村委会，在一片群山中低洼之处，传说是七仙女洗澡的村寨，整个村子如坐锅底，自古至今从未发生过水灾，要知道这在山区是很难得的，故称之为落水洞。该村以汉族为主，茶马古道从村中穿过。村背后有一株知名度很高的大茶王树，那是爱茶人必去的地方。

这里茶叶品质属于河一侧的佼佼者，加工较为讲究，一般水路较为细腻，口感甜润、蜜香突出、韵味幽深。

 

口感特点分享：

第一泡出汤后，闻盖碗香气，即是典型的落水洞蜜甜香型，伴着淡淡花香，尤其以公道杯内的香气更为诱惑。

因为是新茶，汤色以黄绿为主，2泡后茶毫减少，极为透亮，赏心悦目。

在口感上，可重点感受其细腻的水路，在口中丝丝流动，滑过喉咙，很是享受。而且因为是春茶，茶汤在口中较浓，可以感受到茶汤挂在舌面。还有就是这款茶延续了落水洞茶涩感低的特点，饮用后，不要着急下一杯，先感受舌面不断涌出的回甘，那种清甜敢，很是美妙。