在选购紫砂壶的时候，除了对工艺、器型、泥料的选择以外，人们常常会关注的一个点就是这个紫砂壶出水的效果如何。一把出水好的壶能“出水七寸不散花，收水利索不流涎”。好壶出水如柱，刚劲有力，弧线流畅，水束圆润不打麻花，直入杯底静默无声；断水时，即倾即止，简洁利落。

好的出水，实际上与诸多因素有关，如：壶型、流型、流的位置、流管内壁、嘴的口径、网孔形式、网孔孔径、网孔出水的有效面积等等，但有一细微之处常被忽略，那就是壶盖上的"气孔"。

如何解决出水不畅的情况？

1、壶型的先天限制。

如三湾流和流根部的位置太高的壶型。选择了三弯嘴的壶型，就不要要求他出水如直嘴壶。且三弯嘴的壶型出水虽然不暴爽，但流畅是绝对没有问题的。

2、壶流做工不良。

壶流内有“结石”或流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细。

解决方法：可以用小金刚圆锉，小心把结石锉掉，把流壁过厚的部位锉薄些，这样流内通道就相对扩大。

3、气孔被堵死或太细。

盖子很严密，但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理造成出水不畅。

解决方法：用小金刚砂圆锉，把的子气孔开大。要小心翼翼的一点一点锉，不然的子的顶部会爆砂，一爆砂，就破相，壶就很难看。

4、出水孔被茶叶堵死。

很多壶试用的时候出水很爽，一旦拿回家装茶开泡，水却出不来。有人不明所以，老是埋怨壶出水不好，其实这不是壶的原因，而是茶叶堵住了出水孔，导致壶出汤不顺。

解决方法：发现有堵塞可以用水冲一下，或者用针通一下壶嘴即可。还有种方法就是在出水孔外安装不锈钢专用小滤网。这样安装的好处是，茶叶再也不可能堵住出水孔，泡茶时出水无忧也。但不锈钢丝和网，必须选择高质量的。