在一个百家齐放的时代，主做乔木古树的中吉号在沉淀三年建成药品级云车间之后，于品牌创立十年的2017年推出第三代云发酵易武乔木古熟作品——中吉古醇。

简约的包装下是中吉号熟茶技艺三年沉淀，在2013年，吉家就意识到，未来的朋友们需要的是限量精品，而非类似工业流水线生产出来的规模茶品。当年，中吉号着手新一代普洱茶生熟工艺的全新研究与实践。

历时三年，于2016年第二期茶工厂全面建成药品级洁净度的“云车间”，使得吉家生茶达到了免洗标准，同时熟茶离地“云发酵”技术通过实践，日益稳定成熟。中吉古醇采用了易武区域的乔木古树料，并成为“云发酵”首批作品之一。

如果说普洱茶第一代发酵是茶马古道上无意之中的风吹雨打自然发酵，上个世纪七零年代的渥堆工艺属于第二代发酵，那么中吉号实践创立的“云发酵”则是第三代，即茶堆离开传统的水泥地板并以空气中的微生物群落的酶促反应为主，形成全新口感。

 

第三代云发酵出品的中吉古醇特点鲜明——

干净，离开了传统的水泥地板，不再吸收地面杂味不再混合其他杂物，而是纯净的易武乔木古茶与勐海空气水分的全新融合。

香甜，易武原产地好茶在更大空间里发酵，充分舒展于山川日月之精华环境之中，其香甜柔顺的释放更为浓厚与纯正。

韵长，为什么人们在喝了普洱茶之后，很难回头再喝绿茶之类，即在于其悠长的韵味，而不止于入口的香气。中吉古醇为代表的高端熟茶，会清晰告诉你什么是“古醇后韵”。

十年沉淀，三年之力，只为了一杯与众不同的易武古醇。200克小饼限量发行，目前已陆续到达全国各地吉家店，可爱的古醇小饼，既方便品饮又方便携带，自喝收藏或者送礼都很不错。

【品名】中吉古醇

【年份】 2016年

【生熟】熟茶（易武乔木大树料，独有云发酵技艺）

【制作工艺】 手工石磨压制