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结识茶道六君子
普洱茶
 
    茶艺中,必不可少的就是茶道组合。茶道组合,简称茶道组,也被称为茶道六君子。
 
    茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。
 
    1.「茶筒」:又称「茶道瓶」、「茶器筒」、「茶瓶」。
    简单来说就是一个收纳筒,是用来盛放茶针、茶匙、茶漏、茶则以及茶夹等茶艺用品的器皿,造型秀美。
 
    2.「茶匙」:又称「茶扒」、「茶刮」。
    带有扁平弯头的棍状器具,主要用途一是拨茶入壶。置茶入壶时,用茶匙可以控制好茶量。二是挖取泡过的茶。茶叶在壶内冲泡过后,常常会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手操作既不方便也不卫生,使用茶匙即可轻松便捷地将茶挖出。
 
    3.「茶漏」:又称为“茶斗”。
    一个环形如同漏斗一般的器具。置茶入壶时,将茶漏放在壶口上导茶入壶,可防止茶叶掉落壶外。
 
    4.「茶则」:又称「茶勺」。
    外形就是一个小勺子般。陆羽《茶经·四之器》:“则,以海贝、蛎蛤之属,或以铜、铁、竹、匕、策之类”,茶则的用途,主要作用是用来量取茶叶,把茶从茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。
 
    5.「茶夹」:又称「茶铲」、「茶镊」、「茶筷」。
    外形就如同一个夹子一般,功用与茶匙相同,可用于轻轻夹取干茶,也可用于将茶渣从壶中夹出;还可用来烫洗茶具,防烫又卫生。
 
    6.「茶针」:又称「茶通」。
    一根细头针的模样。茶针是用来疏通壶嘴,避免茶渣阻塞造成出水不畅。把茶叶放入茶壶中时,也可用茶针来轻轻拨匀,碎茶在底,整茶在上。现在大家喝普洱茶时也会把金属茶针当茶锥来使用。
 
    茶道六君子通常采用竹木制成,质感纯然、气质清雅,与茶香相得益彰。它们是茶艺表演中不可或缺的工具,也是茶艺艺术特征的体现。
 
作者:祥源茶业的博客
日期:2023-10-10
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