云南大白茶，茶树有性群体品种之一，以叶大和嫩叶茸毛多为特色。产自中国云南省景谷县民乐乡大村秧塔，该地海拔1600多米，山高林密，气候温凉，阳光充足，雨量充沛，茶树生长环境优越，种茶历史已有150多年。

大白茶属乔木型、大叶类、中生种。植株高大，一般为3-5m，树姿半开张，分枝较疏。叶片长13-17cm，宽5.7-7.8cm，呈椭圆形，侧脉11-13对，叶面隆起，稍内折，叶质软，叶尖骤尖和渐尖，叶姿下垂或水平，叶色绿亮。嫩芽肥壮，一芽二叶平均重0.67g，色黄绿，茸毛特多，发芽整齐，持嫩性强。

 

大白茶与其它茶有所不同，卖样更佳，白毫显露，条索银白肥硕，曾经被精心制成“白龙须贡茶”向朝廷纳贡，1981年被评为云南八大茗茶之一，被列为地方名茶良种并载入1989年出版的《中国农业百科全书：茶叶卷》。

大白茶气味清香，茶汤清亮，滋味醇和，且耐泡饮，适宜制作多种茶类，普洱茶、滇绿茶、红茶、白茶皆可，是难得的稀有珍品。