寻西双版纳勐海古树生普洱茶
曾记得挚友问过，你愿意追随自己的内心，把人生过成自己想要的样子吗？
我想是需要的是明白心中所求。
当亲友理解不及你所愿，当日历的更替也无感，不再是你否愿意付出，而是有什么是你愿意抛弃的
——爱上茶那一刻就知道，尝百茶在所不惜。
“茶”字拆开，即人在山木之间。草木乃人生之根本，故而生活如同一杯茶，甘苦并重，茶香溢及处，所在皆雅士，絮絮缓缓，泡出自己漫漫岁月的沉香。
穷尽一生，寻得一款最适合自己的茶。
勐海古树普洱香气清朗，茶质醇厚。生茶来自西双版纳高海拔古茶寨，生态环境纯净，是不可多得的健康好茶。
寻茶，干净的茶，必须来自生态链完整且没有任何农药污染的茶区。
这款勐海古树茶采用800年勐海古树纯料春茶压制
深山藏好茶，探访它的远客，当然需要历经坎坷、踏过荆棘、越过泥泞。
行走在这样的山野林地，漫目苍翠欲滴，近处是鸟鸣虫喧、远处又隐约听聆到潺潺湲湲的清溪。空气清新而润泽，一波波一浪浪野生植物的清芬，氤氲而来……
保持对茶的喜爱和对好茶的追求，这是对草木山水最朴素的表白！
制茶
采摘好鲜叶，接下去就是制作了，古树茶相对其他茶来说工艺算简单，对于茶叶味道的人为干预很少。古树茶制作工艺包括摊青、杀青、揉捻、晒青等步骤。
晒青是茶叶杀青之后日光干燥以保留酶的活性，而绝对不能用人工高温烘干。
晒干的初制茶要经过细致的拣选，挑出茶梗和黄片。
手工加石磨压制的茶饼，不像机器压得那么紧，松紧适中的茶饼，中间能让一些空气流通，促进茶叶的转化，有利于长期存放和后期转化。而且机器压制的茶饼会比较难撬，茶叶容易被撬断，影响茶的口感。
普洱茶的趣味在于陈化过程中的逐年差异，将茶存放在通风无异味的空间，随着存放时间的递增，可以品尝到茶叶香气的转变和口感的差异。这也是人们爱好普洱茶的原因之一。
品茶
【外形】茶条很均匀，亮度很好，好的新茶茶茸多。
【香气】古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香、蜜香。
【口感】入口苦涩度极低，柔顺，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，且感受到一股来自高山阔野般的气息。
【茶汤】细密度和醇厚度高、渗透力顺畅。
【叶底】冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；
【韵味】茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，让人体感觉舒服的指数高。
【潜质】古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高。
冲泡秘籍
1. 首先，打开茶饼的绵纸包装，用茶针将茶叶完整地挑出，尽量避免把茶叶弄碎。
2. 以普通150毫升的盖碗来计，每次泡生茶，投茶量一般是8克。
3. 以90℃的水冲泡，可以更好品尝到普洱生茶的口感。而且茶叶内的芳香物质在70℃就开始挥发出来，这时就能闻到茶叶中散发的香气了。
因为古树普洱茶叶十分细嫩，水温也不宜太高。同时，热水要顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水，避免直接热水冲刷茶叶。
4. 茶汤不宜久浸，注水完成后即可出汤。
另外，存放久的普洱生茶，随着后期转化，其中的水溶性多糖、果胶会逐渐分解，茶汤的甜度和粘稠度也会上升。也就是为何很多老茶客会将买来的普洱生茶长期存放。
5-随着冲泡次数增加，可逐渐延长冲泡时间。
6-古树茶一般能持续至8~10泡以上，较好者能持续至20泡以上。持续性决定了茶的稳定性，稳定度越高，就证明此茶的内质丰富，才有存放价值。
喝茶，是一件感性的事
寻一壶好茶其实并不一定需要付出昂贵的代价，而是透过纯净、天然的茶汤感受自然的愉悦。
制茶人的用心，就是难言可贵的幸福。
相关推荐阅读
栏目导航