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苍劲如你还是“冰岛味”吗
普洱茶
冰岛,观字已让人神往不已,“冰岛味”就更是没话说了。那感觉,似乎只可意会不可言传。(“冰岛味” 你真的了解冰岛茶吗?)
是谁撼动了“班章为王,易武为后”的经典?又是谁让“冰岛味”红极一时?是冰岛。冰岛,又叫“扁岛”或“丙岛”(傣语),意为用竹篱笆做寨门的地方。位于邦马大雪山北段的半山腰上,海拔3200米。山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布。
冰岛又分为冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍五个寨子。五个寨子,各有千秋。老寨细腻、甜润迷人,地界却醇厚、苍劲有力。
 
冰岛地界的古树茶,较少受到人为因素的影响、也较少旅游的痕迹,更多的是原始的气息、古茶的味道。
地界古茶香气浓郁而沉,香味独特,有人称之为原野果密香。香溶于水,冷杯香显,且有收敛之感。汤色金黄、通透,微苦、涩,回甘生津快,喉韵苍劲有力,尽现阳光之气。
茶汤金黄透亮,汤汁饱满厚滑,耐泡、水渗出物丰富。茶劲上头,微醉韵人。
好山好水出好茶,冰岛地界,选用古茶园基地的原料经十九道工序历练而成。经一年的陈化,今天的冰岛地界,更添一味厚重。

作者: 书剑说普洱
日期:2023-10-13
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