随着才者精品熟茶品牌知名度的逐步扩大，“春茶发酵的熟茶”受到越来越多熟茶爱好者的关注和肯定。对于那些喝惯了大厂常规熟茶想要口感升级的人群，以及对品质有一定要求追求性价比的茶友，才者妙茶心熟茶成了他们很好的选择。

至于原因，我想不外乎以下几点：

1.优质的熟茶原料，保证产品的后续陈化潜力

在普洱熟茶的渥堆发酵中，原料本身的品质是一切工艺的前提，无论发酵工艺再杰出，没有发酵反应的基质自然就没有后期的越陈越香，也没有了口感上的饱满、层次、浓厚感。

从原料来讲熟茶可分为春茶料和夏秋料：春茶作为一年中品质最好的茶，茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分，且远超于夏秋茶，特别是氨基酸和多种维生素的含量更加丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈。

才者把控品质源头，坚持采用春茶原料发酵。从2009年第一款熟茶上市，至今已陆续推出了数十款精品熟茶，用优质的熟茶原料保证了产品具备越陈越香的先决条件。

 

2.精心的发酵工艺，是品质呈现的有力保证

高标准的原料选择和工艺控制，是才者实现高品质熟茶的关键。想要做好熟茶，需要前期先能够做好生茶：采摘云南茶山春天的精华，自然萎凋、手工杀青、手工揉捻、晒青等一系列工艺，完好的保留茶叶的活性，为后期渥堆发酵时候的微生物酶促反应得以活跃进行。

在发酵的过程中，更是由多位经验丰富的发酵师傳同时全程跟踪，从温度、湿度、菌类变化、外观变化、口感变化全方位监测，以精确控制保护美好品质。如果说春茶发酵的原料是才者熟茶具备精品品质的前提，那么精心的发酵工艺就是品质呈现的有力保证。

 

3.良好的入口舒适度和高性价比

才者的熟茶，除了采用春茶发酵，发好的原料在压制前已经存放了一两年，压制后一般又会存放好几个月才会上市，所以现喝口感舒适几乎无堆味。

与此同时，为了更好的服务消费者以及塑造精品熟茶的口碑，才者出品的熟茶都会压低出厂价，以高品质、高性价比的产品紧贴市场脉搏，并且用覆盖不同价位层次的丰富产品线，为消费者提供多样化选择，满足不同消费群体。