在城市钢筋水泥里生活久了，许多人怀着一颗远行的心，开始了跨越大江南北的旅行。行走在路上，眼前的风景不断在变化，激起内心阵阵涟漪，感受大自然鬼斧神工的同时，也别落下品味当地的民情风俗。

这不，在泱泱中华大地上，至少有以下8种最具当地风土民情特色的茶艺风俗，您是一定要去见识下的。

所谓“茶艺”，既有茶，又有艺，即用最富有美感的方式将当地茶叶的特色艺术化地展现出来，让人们充分领略到当地民情风俗的魅力，有特色鲜明的饮茶习俗，有古朴讲究的待客礼仪，有表达生活至理的茶艺美学……等等。

 

1.最接地气之北京大碗茶

在北京的话，按理说应该体验下大碗茶，虽然说现在不像以往遍地都是了，但还是值得一品。

北京大碗茶可以称之为最没有茶艺的茶艺，因为其最接地气、泡法最原始、最简单，只需要来个大壶、来张桌子，几条木凳，外加若干大碗便可，随便什么人都可以。

但简单不失自然，北京大碗茶代表的是普罗大众的文化情趣，最接近市井民情，大碗喝茶，大声谈笑，那种喝茶感受，虽有点野，倒也酣畅淋漓，大快朵颐，实在快活。

 

2.温婉优雅之西湖龙井茶礼

当你来到风景美如画的西湖畔，不喝上一杯地道的龙井茶，多少是有点遗憾的。品饮绿茶极品龙井的香郁味甘，不搭上虎跑泉水的甘霖清冽，是泡不出龙井茶的香清味冽。

西湖龙井茶艺表演往往由江南妙龄少女掌杯，在幽幽丝竹的天外之音中，仿若置身世外之境，随着“初识仙姿、再赏甘霖、静心备具、悉心置茶、温润茶芽、悬壶高冲、甘露敬宾、辨香识韵、再悟茶语、相约再见”十道茶序，如江南画卷徐徐展开，散发出江南地区的温婉优雅气息，令人如沐春风。

 

3.茶禅一味之庐山云雾禅茶

江西庐山的美，不仅在于奇秀的自然风光，还在于独特的禅茶文化。我国禅宗文化的根在江西，僧人参禅打坐、礼佛诵经、种茶饮茶，对于茶禅一味的领悟非旁人所能比拟。

庐山云雾禅茶茶艺表演者多为僧人或由清妙女子着僧衣掌杯，现场焚香礼佛，佛音袅袅，经由“莲步净土(入场)、焚香礼拜(静心)、轮回转世(洁具)、观音下凡(投茶)、漫天法雨(洗茶)、菩萨点化(泡茶)、普渡众生(敬茶)、苦海无边(品茶)、超凡脱俗(悟茶)”九道茶序。

整个品饮过程，充满了佛门的清净之境。一杯禅茶，让人品味静心修身的禅意。

 

4.茶艺经典之闽粤功夫茶

闽粤功夫茶是我国茶艺最具代表性，且影响最为深远的一种，源于唐宋时期的品饮方式。如果您来到了福建闽南地区或者广东潮汕地区，不用特别费劲就能够身临其境体验一把功夫茶的魅力，因为家家户户基本上都有，而且热情好客。

一般闽粤功夫茶，重在活水活火，茶叶首选安溪铁观音、闽北岩茶、凤凰单枞等乌龙茶。宾主落座后，即煮水烫杯，静待香茗入杯，经由“白鹤沐浴 （洗杯）、观音入宫 （落茶）、悬壶高冲 （冲茶）、春风拂面 （刮泡沫）、关公巡城 （倒茶）、鉴尝汤色 （看茶）、品啜甘霖 （喝茶）”八大经典茶序，一气呵成，瞬间茶香四溢。趁热细细品啜，乌龙茶的醉人色香味，令人流连忘返。

 

5.情深义重之湖南擂茶

擂茶，源于湖南，随着客家人迁徙，逐渐流行于湘、闽、粤、赣一带，其实是客家人独特的待客礼仪，展现客家人的热情好客。

擂茶茶艺表演，一般有十道程序，"洗钵迎宾、群星拱月、投入配料（打底）、初擂（小试锋芒）、添料（锦上添花）、细擂（各显身手）、冲水、过筛（去粗取精）、敬茶（敬奉琼浆）、品茶"。

擂茶的独特之处在于“细擂”这个环节，由宾主轮流上阵，共同完成，其乐融融。经过这十道工序的精心调制，一杯甘甜爽口、清香宜人的擂茶就摆在你面前了。

 

6.茶艺奇葩之四川长嘴壶茶艺

如果你来到了天府四川，不论你在峨眉山，还是青城山，还是蒙顶山，长嘴壶茶艺表演，是一定要一睹为快的。

这是我国一种独特的茶具，壶嘴长三尺六，即俗称的"一米长壶"。长嘴壶茶艺表演者配以高难度的肢体动作，如“龙行十八式”，手持长嘴铜壶，翻转腾挪，远远地、准确无误地将茶水注入杯盏中。这糅合了茶道的静穆高雅及舞蹈艺术的刚健有力，令人目不暇接，心动神驰。

 

7.回味无穷之云南大理三道茶

西南边陲的大理白族三道茶，具有浓浓的民族风情特色，也是当地待人接客的必备礼仪。“三道茶”，意即"头苦、二甜、三回味" ，对应的三道程序“苦茶、甜茶、回味茶”。

茶叶以普洱茶为主，兼配蜂蜜、红糖等，让人品味到甜酸苦辣甘，可谓五味杂陈，进而联想至人生至理，令人回味无穷。

 

8.别具风情之云南彝族火塘茶艺

我国云南是个神奇的地方，少数民族众多，各色民情风俗多姿多彩。云南彝族火塘茶艺是彝族人一种独特而又古老的喝茶习俗，茶香是用火炭烧烤出来特有的焦香，因而茶香浓烈，茶汤浓艳，一般当地的老茶人比较热衷于此。

使用的茶具是烧制的土质陶罐，非常古朴。所谓，茶不醉人，人自醉，用其说明彝族人这种独特的茶艺是最恰如其分了。