茶叶一直都有清饮和混饮之别，清饮即指只冲泡茶叶一种纯粹物质饮用；混饮即指把茶叶与其他的非茶物质一起混合饮用，从古代就有的茶粥到北方人们念念不忘的茉莉香片，再到当下愈刮愈烈的柑普茶之风，茶叶的花样混饮倒越来越丰富多彩了。

原始茶叶饮用食用相结合，至今有遗风

汉《广雅》有将茶叶与葱姜同食的记载，唐陆羽《茶经》也有“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫”的记载，现在不少少数民族依然沿袭这种茶叶混合其他物质一起食用的风俗，如配料繁多的擂茶、西北地区的盐茶奶茶等，既可饱腹，亦可强身健体，一直以来就在民间各地长盛不衰。

 

花茶名迹：俗人多泛酒，谁解助茶香

以茶混合其他物质作食物之后，以花入茶饮用也逐渐风行起来。“俗人多泛酒，谁解助茶香”大家都知道，但又有人知道这是赞美菊花入茶之香的呢？因为诗的前两句是“九日山僧院，东篱菊也黄”，说菊花正艳，俗人只知道用来泡酒，却不知道与茶同泡共饮也是很香的呢。

唐代果然是个开放的时代，除了菊花茶，还有李郢的《酬友人春暮寄枳花茶》、韩偓的《横塘》“蜀纸麝煤添笔媚,越瓯犀液发茶香”等以花、香料入茶的记载，至明代大量花茶的出现、清代茉莉花茶的兴盛，香气馥郁的花茶迅速席卷北方地区，成为举世闻名的地方风物之一。

 

柑普茶火热：保健与饮茶差异化共同作用

其实纵观茶叶的饮用历史，茶叶的药理价值一直占据重要地位，成为大众可以品饮使用的保健产品。而现代生态环境破坏严重，大气污染、雾霾等有毒气体危害人体内脏，再加上现代科技的发展，电脑等数码辐射越来越威胁人们的健康，既能疏肝润肺、快速排毒，又能抗辐射抗氧化的好喝茶叶产品成为大众所求。

 

而柑普茶恰恰在这几方面都有较大的积极作用。新会柑皮已经在民间沿用多年，长久的民用及现代医学也证明了新会柑皮在理气调中、疏肝润肺等方面有着良好的保健功效；经过渥堆发酵产生众多有益菌的熟茶在抗辐射抗癌等方面的积极作用也得到了科学验证，二者的结合也是顺势而为。

而要做到好喝且保健功效好则是技术与原料的问题了。润元昌坚持使用新会核心产区柑皮原料和内含营养物质丰富的春茶发酵熟茶，经不断调整与控制的现代化低温烘干工艺精制而成，柑茶香味协调，口感醇滑甜润，成功俘获北方大批的新兴消费人群，并由北至南，吸引越来越多的茶友加入品饮行列，口碑迅速建立并不断扩散。