近日，安溪县县长刘林霜在安溪县召开全县三级干部会暨“项目攻坚年”动员会就上表示，今年春茶期间，要从比赛形式、考核内容、评委邀请等方面大胆创新，特别是要设置百万大奖，重奖获奖者，引导茶农、茶企和社会各界进一步坚定信心，弘扬工匠精神，传承传统技艺，挖掘和培养更多制茶人才。

 

    百万元奖励制茶能手

    开春以来，安溪举办多场线上线下斗茶大赛，不断提升安溪铁观音的知名度与美誉度。

    自今年春节以来，安溪举办了多场茶王赛，更是别出心裁地举办了安溪铁观音网络斗茶大赛，让全民参与网络斗茶活动。许多茶农在茶王赛获奖后，其所制茶叶售价翻好几倍，上门采购者几乎挤破门；作为茶商，参赛茶叶若能摘得“茶王”桂冠，则证明其店铺茶叶品质高，品牌美誉度和知名度迅速提升，茶叶销售额也随之增长。

    泉州宏信茶业王洪波在今年的一次斗茶大赛中，夺得银奖。他感触颇深：通过茶王赛，增加了企业的知名度，一些外地零售商纷纷致电要一品获奖茶，并因此签下全年供应铁观音的合作关系。

    最近，安溪县提出的百万元奖励制茶能手，也正是基于回归铁观音茶品质。安溪茶业公会会长王文礼认为，品牌的基础在于产品质量稳定和标准化，这对于以感官评定品质为主的茶叶来说是一大难题，在他看来，用百万元奖励制茶能手，其实也是在一定程度上激励茶农、茶师注重回归铁观音茶叶品质。在当前市场环境下，以“工匠精神”做好安溪铁观音，才能在激烈竞争中胜出，减量提质、精细加工、提升利润，是今后几年安溪茶产业发展的一个趋势。

 

    “老铁”受市场青睐

    按一斤500元的市场预估价格计算，安溪现有的千吨“老铁”便可产生10亿市值

    据了解，自去年陈香型铁观音国家标准正式发布实施以来，安溪县不少茶农、茶企嗅到发展商机，纷纷关注老茶，涉足陈茶市场，“老铁”市场日益升温。“纪念安溪铁观音1424.38亿元的品牌价值，金银铜‘老铁王’独一无二，既可品鉴又可收藏，有史以来最有意义的一份茶礼。”连日来，由安溪民间斗茶交流协会推出的金银铜“老铁王”茶礼香飘茶乡朋友圈，众多爱茶人士争相抢购，瞬间掀起一股老茶关注热潮。

    记者在闽南茶都看到，前来询问“老茶”、“老铁”的茶客颇多。在业界，老铁较铁观音暖胃，深受办公室一族的喜爱。

    有了火热的消费者群体，安溪不少茶企闻风而动，加速抢占老茶市场先机。八马茶业是最早引领浓香型铁观音回归的企业之一，三和、华祥苑、中闽魏氏等也都推出了自己的浓香型产品，并迅速成为茶店的“明星产品”。

    安溪铁观音制茶工艺大师陈两固表示，这些年，铁观音市场也曾受到一些冲击，诸如稀土超标、伤胃之类的言论流传于市场。针对这些问题，去年起，安溪茶农就开始谋求新的解决方式，故推出了“传统香”这个概念。

    “储藏‘老铁’早已是规模茶企及普通茶人的自发行为。”安溪县茶叶总公司相关负责人表示，从最初国营茶厂开始，茶企便有每年存储部分茶叶的传统，多年来满足存储五年以上条件的“老铁”存量或已达千吨级别。如果按一斤500元的市场预估价格计算，1000吨便可产生10亿市值，“这个庞大的市场已开始升温。”

 

    持续夯实品牌战略

    安溪在延续认定12个福建省著名商标的基础上，新增2个福建省著名商标。

    日前，德峰茶业、赛德铸造2个品牌被新增认定为福建省著名商标；桃源有机茶场、龙馨茶业、颖昌茶厂等12个品牌则被延续认定为福建省著名商标。据悉，福建省著名商标的有效期为三年，该认定工作要求入选著名商标其所指定商品质量好、有较高市场占有率，在消费者中信誉好，在同行业中具有较高的知名度和较好的经济效益。

    在公共品牌的维护方面，近年来，安溪县政府也采取了一系列有效措施，通过强力抓好生态茶园建设，搭建农资监管平台，加强安溪铁观音原产地保护，着力提升从业人员素质，多维度营造铁观音品牌文化，扶持壮大龙头企业，与企业合力打造安溪铁观音品牌，继续不断在国内外做好市场推广和宣传活动，推进了安溪铁观音品牌的可持续发展。

    政府搭台，企业唱戏。各大龙头企业在商业模式创新上力度更大，为“安溪铁观音”公共品牌影响力的不断增强奠定坚实的基础。比如，八马与安踏、九牧王等著名企业开展专属定制业务，强强联合、跨界营销；打造八马观光茶庄园、现代化工业旅游参观线和赛珍珠体验馆，举办赛珍珠全球巡回品鉴会，以体验方式打造全新营销模式。中闽魏氏，从单一的实体店经营走向线上、线下经营相结合，创立了旗下的轻奢品牌“Mr wei”。