不同茶类有不同的冲泡方法，茶择壶而宜好茶。绿茶是不发酵茶，叶芽鲜嫩不宜久泡。黑茶属于后发酵茶，需要高温沸水烫冲。不同茶掌握了冲泡方法才能泡出好茶。

要泡好茶，需选择合适的茶具。那么凤凰单丛、普洱熟茶、正山小种这三类茶，该如何选择合适的紫砂壶呢？

这三种茶均可闷泡。因此宜选用小口紫砂壶。这样可以将茶叶的苦涩味去掉，更能把茶香充分发挥出来。令茶汤甘醇浓厚，回甘明显。

凤凰单丛是乌龙茶，乌龙茶用朱泥壶冲泡为宜，也可用清水泥泥料制成的紫砂壶。可选择子冶石瓢、虚扁壶、仿古壶、合菱壶等壶型。

 

普洱熟茶是黑茶类，宜闷宜煮，宜选用子冶石瓢、仿古壶、匏瓜壶等。泥料最好选用清水泥、底槽清等。容量选择180-200毫升左右的壶。

正山小种红茶，适用的壶型、泥料比较多，建议选清水泥、底槽清泥料制成的子冶石瓢、仿古壶等。

根据以上资讯总汇，推荐几款宜兴全手工紫砂壶以便参考。

1、仿古如意壶

此壶由梁顺龙老师（朱泥名家）全手工精制。泥料选用原矿极品小煤窑朱泥，在传统仿古壶造型上进行创新演变制成。壶型周正如谦谦君子，力蕴内中，骨肉亭匀，极具典雅悠然之美。造型更具古典意味，吉祥如意。冲泡凤凰单丛类乌龙茶更助香，扬香力强；茶汤更加紧结柔滑、回甘强。

 

2、仿古壶

此壶由尹琴老师（国家级助理工艺美术师）选用原矿清水泥手工制成， 容量140cc，造型端庄优雅，色泽红润瑰丽至极，是宜于赏玩的小品壶。泡茶温度掌握简单，茶汤清气悠扬。长期使用老味浓厚。

3、子冶石瓢

此壶由范锡军老师手工精制，选用原矿清水泥，容量180cc。造型为经典子冶石瓢形，下大上小三角形，嘴、把、的衔接自然流畅，整款壶挺括有神，深意隽永。清水泥壶首选红茶，且泡茶保温效果好，更能激发茶香。

4、子冶石瓢

此壶是有储国峰老师（国家级工艺美术师，师从研高束旦生）全手工精制而成，选用原矿底槽清泥料，壶面刻绘苏堤垂柳，撰写“春夏秋冬四时景，锦绣山川五湖月”，充满文人气派。底槽清泥料做的壶适应茶性较广，色泽较深适合冲泡熟普、红茶等，温和典雅。茶汤韵味悠扬，茶香沉着持久。