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雨林茶人至源头寻找普洱茶
     咆哮的澜沧江北岸,水面踏过一阵马蹄,溢出一片绝美。魂牵梦萦的倚邦古茶何处去寻?不至源头,怎堪称倚邦。冬天,万物俱寂,茶树也脱去了嫩绿的叶子,在银装素裹中接受着风雪的洗礼,囤积力量,蓄势待发。春天惊蛰后,茶树开始吸收阳光雨露成长,冬日囤积的力量,在这一刻爆发出来。冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分,春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。
 
  雨林茶人不惜花费数年时间,跋山涉水,不辞辛劳,吃干粮,喝凉水,在深山里扎根寻找,终于在易武原始森林中寻找到濮人(他们是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族。)留下的珍稀古茶树原料资源;不惜成本,就地建设古茶坊,严格遵循“六选六弃”古法手工制作工艺标准,目的只为了坚持中国传统文化与技艺的传承。
 

作者:中国普洱网
日期:2018-06-15
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