普洱茶由于具备了地理标志特征眀显,生态环境优良,生产陈化工艺独特,品饮体验丰富、滋味迷人的中国特色茶品,俗话说民族的就是世界的,她作为中国特色茶饮定会成为未来世界追求品味及保健的名饮。但将这极具特色、极具潜力的普洱茶产业宏杨、发展,需要无比巨大的力量不断推动才能实现,上至国家战略规划,政府统筹施控,中至企业商家、金融资本的运作,下至茶山茶农种茶釆茶,藏家蔵茶,消费者品茶形成共识,目标一致,众志成城才能打拼天下。十一个地市区域,数不星数的名茶山头,产区规模、茶产量足可支撑一个国家级的大产业发展。
首先,对这产茶区域生态保护,是重中之重,对种茶釆茶、施肥喷药的严管,让茶树尽可能原生态生长,绝无农药残留,也不促施化肥以致降低茶叶的质量,対古树、大树,野生茶园更要呵护疪至,不采摘过度。建立严厉的全面的管控法规,成立高效的监管队伍,以最严的制度,最高理念保障普洱茶树的健康生态环境,让普洱茶品品饮安全、保健有一个最可靠的基础,这点是政府的首要任务。
第二,现在普洱生产企业数千家,品牌林立,但无论是名牌企业还是龙头企业,规模尚小,影响力不足,国际上更是不知名。因此做大做强普洱企业,强强联手,加盟战略投资者,上市融资等多种方式扩大资本,增强茶企实力,除建立好研发中心、检测中心外,建设好现代化的生产体系,使产品标准化,生产过程安全化外,还不断研制创新新产品及新工艺,但笔者觉得更重要的是投入大资本,大力建设名山茶园基地,从源头掌控优质茶料资源,这点大益集团的布朗山、巴达山茶园基地是最好示范,笔者曾到过两基地考察,茶园基地海拔高,生态好,管理规范,采收有度,茶料成本低廉,茶园茶树虽然不是野生大树,但他们已有二三十年树龄,如果不是人工控摘,一定已是乔木样子了(可看基地实拍图片),品试其茶质,与同地班章,或巴达大树可媲美,这两个一万多亩的原料基地为大益集团近十多年产品生产,经典茶品不断,赢得消费者,发挥了巨大作用。但现在基地规模及分布已远不足发展需要,增加数倍甚至数十倍名山茶园基地是大益集团百年大计之本。只有茶企的茶园基地原料保障加茶农茶叶收釆相结合,才能保障茶品品质稳定。茶农的小散茶量,茶料不统一,品质不一,价格趋涨,不断冲击众多茶企的生产,产品质量不稳定、价格高等等让茶企难以承受。
第三,有人说得很有深度,普洱有两段生命,茶树的生长,到茶叶釆摘为一段,茶品制成然后陈放,新一段生命又开始,两阶段演绎两种生命的不同色彩,也就是说厂企生产出优良茶品后,藏家收藏产品,慢慢让产品陈化,使普洱在新生命岁月中慢慢变化升华,这个使命不俗,正是路漫漫其修远兮。现在投资收藏普洱以民间资金为主,而且是以东莞、深圳为首的珠三角的民间资本,要产业大发展,要接力百年陈化使命,产业资本与投资主体要大扩展,社会基金,长线理财产品,金融期货等多元化参与,一方面发挥其金融属性,长久増值回报提资者,另一方面让其越陈越香,品质趋佳,更吸引人品饮。要像88青饼的几位收藏大家那样,懂普洱茶,藏好普洱茶,以坚韧的意志,无比的耐性,克服急功近利思想,守护好普洱藏品,让普洱茶在岁月慢慢流逝中升华,演绎出一个个传奇的美丽故事。