01

塑料袋存茶法

以前最不能接受用塑料袋储存茶叶的行为，后来，随着茶叶的增多，发现没有办法都存入罐罐中，无奈只好替它们准备一个舒适的“经济适用房”。买一批食品级塑料袋，选择标准是：密度高、高压、厚实、强度好、无异味，用柔软的净纸将茶叶包好，再放入食品袋里，这样的方法用了几年感觉甚好，茶叶也保存得当。

 

02

用上好的茶叶罐装春茶，并不矫情

春茶新茶，是我的心头爱，翘首以盼等待一年，就是为了能喝上这口。因为宠爱它，所以就有最高规格、最精致的照顾：新茶必须是用茶叶罐来储存。慢慢的累积了几年的经验，才发现春茶确实是需要有好的储存方式和好的茶叶罐。

三四月的春季，气温低，湿度大，茶叶容易受潮发酵。为了封存初春的鲜嫩口感，选择气密性强的储茶罐是十分必要的。而春茶经过一冬的休养，积蓄了大量的营养物质，富含维生素、氨基酸等营养物质，保健作用更加明显，茶叶罐的材料，也要选择健康干净的。

 

03

高贵锡罐

锡的质地柔软坚韧，延展性好，它盖与罐体也能做到很高的密合度，再加上锡的抗氧化能力强，透氧率低，传导性好，没有金属异味，而罐体本身又能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下，使茶叶既不会受潮，也利于保持芳香。

04

亲民瓷罐

瓷罐观赏性非常强，密封性好保香也比较隔潮，用它来装春茶还蛮不错的。与锡罐相比，材质不同，它罐体偏凉性要差一些，反正用起来：没毛病。

 

05

古朴陶罐

陶土透气防湿，再加上窑烧，是没有任何化学添加，所以这种器皿绝对是天然纯粹又健康的。陶罐里面，我最青睐的是建水紫陶，这种陶罐泥料非常细腻、不上釉，也不刻意在盖口做密封处理，有一定的透气性。陶罐比较适合需要后期产生变化的茶：普洱、黑茶、白茶等。

06

紫砂罐，你懂吗

紫砂的材质呈双重气孔结构，是多孔性材料，所以用紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好，用来存放茶叶，能保持茶叶新鲜，并可将茶叶中的异杂味消解挥发，是存茶的好器物。

 

07

情趣茶罐

我还用过竹质、木质、铁质、玻璃、不锈钢这类型的茶叶罐，偶尔装一下家用的普通茶叶，调剂一下茶室氛围、增加情趣还是蛮好的，但因为罐体材质所限，确实是不适合存放春茶或者较名贵的茶叶。

既然春茶如此珍贵，那就一定要储藏好春茶，好茶是有气质的，也是一位难伺候的小主：具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性，找个好的茶罐保护好它，那么剩下的交给时间！