有很多新手壶友问，紫泥红泥泡什么茶好呢？好壶配好茶，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。今天，就介绍一些茶叶与紫砂壶的搭配，仅供大家参考。

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绿茶+紫砂壶

我国盛产茶叶，以绿茶为最早。目前，绿茶仍是我国主要的茶类，产区广，产品多。绿茶是不发酵茶，经过“鲜叶采摘→杀青→揉捻→干燥”几道工艺制成。绿茶汤色青嫩，不耐闷，所以要选择符合下列要求的紫砂壶：

1、泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以；

2、壶型：口盖大，身桶宜高。

 

02

红茶+紫砂壶

红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶是全发酵茶，其品质特征是红叶红汤。

茶色乌润、汤色红亮。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，产生了茶黄素、茶红素等成分。红茶香味悠长，性甘，汤色红浓，可以选择如下条件的紫砂壶：

1、泥料：紫泥类、红泥类、降坡泥等泥料；

2、壶型：无太多要求。

 

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乌龙茶+紫砂壶

乌龙茶又称为功夫茶，是因为其泡茶方法和其他茶类的泡饮不同，起茶器均有规格限制，对壶的要求更是严格：

1、泥料：紫泥类、绿泥类、红泥类和降坡泥均可，其中以红泥类最为标准。因其中的朱泥目数较高，密度大，对高香型茶品的香味吸附损失少，经过高温烧结的朱泥壶，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣；

2、容量：按照茶量的不同而选择不同容量的壶，一般为80cc-200cc内；

3、壶型：壶型宜高不宜矮，能表现茶香特质，平顺释放出铁观音的茶韵花香。

 

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黑茶+紫砂壶

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、安徽等地。黑茶一般采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆、发酵和干燥五道工序。

黑茶汤浓，色泽较深，在选壶上也需要注意：

1、泥料：紫泥类(生普、熟普皆可)，绿泥类(可泡生普)；

2、壶型：壶腹较大的壶，如普洱，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。

 

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黄茶+紫砂壶

黄茶属轻微发酵茶类，黄茶以“三黄”(即干茶黄、汤色黄、叶底黄)为品质特征。其制法与绿茶基本相同，但在揉捻后或初干后有闷黄过程。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等物质。黄茶能提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。

1、泥料：紫泥类，绿泥类，红泥类等所有泥料都可以；

2、壶型：口盖较大。

 

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白茶+紫砂壶

目前，白茶是我国特有的一种茶类。白茶属于轻微发酵茶。它是一种不揉不炒的茶叶，其工序简单，品质特征为芽叶肥壮、满披白毫，汤色浅淡。白茶分为芽茶和叶茶2大类，芽茶如银针，为单芽制成；叶茶如白牡丹、寿眉。

白茶需要爽利散热的泡茶氛围，因此在泡饮白茶时需注意：

1、泥料：紫泥类如底槽清，绿泥类均可；

2、壶型：口盖较大，壶身较高。

好壶配好茶，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感。以上只是个人意见仅供各位壶友参考。