茶类定位。在茶叶的六大品类或上千种小品类中，你的茶企做什么茶?这个定位似乎不值一说，因为茶企开办的时候在地域上就做出了选择，安溪的茶企肯定做铁观音，杭州的茶企当然做龙井，信阳的茶企一定做毛尖，等等。但现在已经出现了两种新动向，一是不少新型茶企业在开办之时瞄准的就不是单一茶类，二是少数做单一茶类的茶企在经历了初期的发展以后，试图扩展茶叶类别，向其他茶类进发。